对于一个吃货来说,初秋玄月是一个不克不及疏忽的时光,跟着从南到北休渔期的停止,那等待已久的海鲜都活蹦乱跳地上了海岸,用各自的鲜与美引诱着老饕们的味蕾。令人垂涎的梭子蟹、皮糙肉鲜的爬虾、“全国第一鲜”的文蛤、味鲜肉嫩的鲅鱼、小黄花鱼等等……从此,老饕们 的海鲜盛宴便开端了。
跟着出海渔船的陆续返港,迩来市场上新颖的鱼类货源是十分充分,年夜部门品种价钱也在不竭走低。今朝市场新颖年夜鲅鱼每公斤价钱一般在30-36元,新颖小鲅鱼每公斤价钱仅仅在12-20元,新颖小黄花鱼每公斤价钱在24-30元,当地活爬虾每公斤价钱在30-36元。据市场经销商先容,除了休渔期停止今后市场货源较为充分以外,中秋节后市场需求的削减也是拉低水产物价钱的一年夜身分。
淡水鱼市场:依照往年的纪律,每年跟着休渔期的停止以及气象的转凉,淡水鱼市场价钱一般城市迟缓回落,但本年的市场行情再度有些特别,截止今朝,淡水鱼市场价钱涓滴没有下跌的势头。据市场经销商先容,近期市场上花鲢鱼、白鲢鱼等部门货源已经呈现偏紧的状态。而每年的11月份市场的经销商城市前去江苏连云港采购货源,而本年因为威海当地的干旱气象,也导致了经销商提前到9月份就纷纭前去外埠进货。今朝市场活鲤鱼每公斤价钱为13元摆布,活花鲢鱼每公斤价钱在16元,活白鲢鱼每公斤价钱在8元摆布,活鲫鱼每公斤价钱在22元/公斤,活草鱼每公斤价钱在13-14元。估计短期内淡水鱼市场价钱年夜幅走低的空间不会太年夜。