海虾餐桌上比较常见的海产品，不仅营养丰富，肉质鲜美，吃起来口感也比较好，做法也比较多。今天分享给大家几种关于海虾的做法，喜欢的朋友快快试试吧。
简单上手的清蒸海虾
主要食材：
鲜虾一斤，老姜一块，大葱一根，料酒适量
蘸料：
大蒜三到五瓣，生抽适量，香醋适量，耗油适量，芝麻油适量
做法：
第一步：将鲜虾清洗干净，老姜和大葱切丝备用；
第二步：锅中加入适量清水，放上蒸屉，将姜丝和葱丝均匀的放到蒸屉上；
第三步：放上鲜虾，撒上少量料酒和食用盐，开火蒸10分钟左右即可；
第四步：利用蒸虾的时间将大蒜拍碎切末，放上一勺生抽，半勺香醋，少量耗油，少量芝麻油搅拌均匀即可。
美味营养的蒜蓉粉丝蒸虾
主要食材：
鲜虾10个左右，粉丝适量，大蒜适量，大葱适量，盐适量，料酒适量
做法：
第一步：将虾须剪掉，去掉虾头的沙袋，剪开虾背挑出虾线，清洗干净；
第二步：加入适量料酒和少许盐腌制20分钟；
第三步：烧一锅热水浇到粉丝上15分钟后捞出，铺在盘底；
第四步：锅中倒少许油，放入的蒜末，小火炒至变色盛出备用；
第五步：将虾放在粉丝上，放入炒好的蒜末，加入两勺生抽，凉水下锅；
第六步：大火烧开转小火5分钟后关火，出锅后可以加少许葱花点缀即可。
香甜下饭的油焖大虾
食材：
鲜虾一斤、葱适量、番茄酱适量、料酒适量、食盐适量、食用油适量，白糖适量，生抽适量，胡椒粉适量
做法：
第一步：将虾须剪掉，去掉虾头的沙袋，剪开虾背挑出虾线，清洗干净，加入适量料酒和少许盐腌制20分钟
第二步：锅中倒入适量食用油，烧8成热，然后将虾倒进油锅炒至变色盛出备用；
第三步：放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味，然后将虾倒进锅中；
第四步：倒入适量料酒、生抽、食盐、胡椒粉，放入葱段，盖锅盖闷1—2分钟即可。
清淡可口的清炒虾仁
主要食材：
鲜虾一斤、青豆适量、胡萝卜适量、玉米粒适量，鸡蛋蛋白一个、淀粉适量、老姜适量、食用油适量、食用盐适量
做法：
第一步：剪开虾背挑出虾线，爆出虾仁清洗干净，加入蛋白、淀粉和盐抓匀上浆腌制一下；
第二步：锅内加入适量清水，水开后加入胡萝卜丁、青豆、玉米粒焯水捞出备用；
第三步：炒锅中放适量油，加姜末爆香，加入腌制好的虾仁滑炒；
第四步：加青豆、胡萝卜和玉米粒丁翻炒，加适量的盐和胡椒粉翻炒均匀即可。
酥脆鲜香的避风塘炒虾
主要食材：
鲜虾一斤、面包糠适量、食用盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、老姜适量、大葱适量、淀粉适量、大蒜适量、食用盐适量
做法：
第一步：将虾须剪掉，去掉虾头的沙袋，剪开虾背挑出虾线，清洗干净，加盐，料酒，胡椒粉，姜，葱腌20分钟左右；
第二步：锅中放油，油量要略多些，油温6、7成热时，把虾上拍上薄薄一层淀粉，放进去炸至变色后捞出；
第三步：把油再次加到8、9成热，将虾回锅复炸后捞出沥油备用；
第四步：锅内留少许底油，下蒜末煸黄煸香，倒入面包糠炒到金黄；
第五步：倒入炸好的虾，加白糖，盐调味后起锅即可。
