炎热的天气里面，大家都不想吃一些非常热的食物，通常在这个时候很多人比较喜欢吃一些凉拌菜，凉拌菜吃起来的口感清凉爽口，而且也是比较的下饭，有很多的食材都可以做成凉拌菜，那么今天给大家分享的这个是凉拌海带，也是夏天以来大家都比较喜欢吃的一种菜品，做凉拌海带的时候也是有着一些技巧，今天给大家分享正确做法。
海带是属于一种海产品，本身带有着很浓重的腥味，所以我们大家在做这个凉拌海带的时候，一定要去除这个腥味，否则吃起来会影响我们的口感，第1次做凉拌海带的时候，没有掌握方法，做出来的凉拌海带特别难吃，后来一个朋友告诉我的正确做法，做凉拌海带可别直接“拌”，我们应该牢记这3点，做出来的海带酸脆爽口，而且没有一点腥味。
首先第一点一定要把海带给浸泡一下，不能够直接用清水浸泡在水中，添加一些食用盐，这样可以起到消菌杀毒的作用，浸泡的时间稍微长一些，达到两个小时以上的时间可以让海藻表面的粘物质去掉，那么我们吃起来不仅不会影响我们的口感，对于健康也是有着很好的帮助。
第2点把海带放在蒸锅里面蒸一下，很多人把海带浸泡好之后，然后直接在开水里面煮，这样的方法是错误的，我们浸泡后的海带清洗干净，然后一定要放在锅中蒸一下，这样可以有效的去除海带的腥味，而且还能够保证海带的颜色更加的翠绿。
第3点海带浸泡好之后一定要过一遍凉水，接下来控干水分，加入适量的食用盐，小米椒，蒜蓉，相互删除好友，搅拌均匀，这样一道美味的凉拌海带丝就做好了，而且做出来的凉拌海带丝吃起来特别的好吃，不存在任何的腥味~
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