蒜喷鼻小龙虾、麻辣小龙虾、喷鼻辣小龙虾……近年来，小龙虾在各地风行起来，夜市上老是少不了小龙虾的身影。跟着社会经济的成长和国民生涯程度的进步，人们对美食的寻求也越来越高，龙虾也成为了国人最为爱好的美食明星。国内先后呈现了江苏盱胎龙虾、湖北潜江龙虾、江西鄱阳湖龙虾、安徽合肥龙虾，而霍邱的龙虾不仅丰盛了美食食谱，还为脱贫攻坚立下了汗马功绩。
前不久，为期一周的第八届年夜别山(六安)山川文化旅游节暨首届霍邱生态龙虾节固然落下帷幕，但美食节上优美的龙虾造型、餐桌上喷喷鼻的龙虾味道给世人留下了深入的印象，人们徜徉在辽阔无际的龙虾稻田，观赏着斑斓多彩的秋天美景，流连忘返。
跟着龙虾财产的鼓起，良多常年在外打工的年青人也回抵家乡，成长起了种养业，不仅带动了本地经济成长，更晋升了幸福指数。周集镇的小林本来在外埠干餐饮行业，往年回抵家乡干起了稻虾养殖，提起小龙虾他满身是劲，“以前在外埠打工不是顾不上家，就是拖家带口，这两年我们村良多人都回来养殖小龙虾，在家门口尽力干，也一样能致富。”据懂得，霍邱县是传统农业年夜县、水稻莳植年夜县，境内水稻莳植面积高达200多万亩。近年来，县委、县当局保持以新成长理念为管辖，以脱贫攻坚为统揽，积极调剂农业财产构造，在传统水稻莳植的基本上，积极摸索“以渔促稻、稳粮增效、质量平安、生态环保”的稻渔综合种养新模式，取得了扶贫实现目的、经济效益进步、生态效益明显的可喜结果。该县鼎力成长龙虾财产，采用多种办法支撑稻虾综合种养，实现农业、水产融会，推进二三财产成长，到达渔粮互补、群众致富脱贫的目标，走出了一条财产扶贫的新门路。2018年，全县稻渔综合种养面积到达22.35万亩，此中稻虾种养面积到达20万亩，水产财产扶贫面积12.6万亩，贫苦户户均增收3000-5000元。2018年，全县发放水产财产扶贫第一批补贴资金1.17万户4998万元。
小龙虾在成为扶贫户养殖重要品种的同时，稻虾综合种养也成为脱贫攻坚的主抓手、精准扶贫的好门路。霍邱县是全国产粮年夜县、全省水产年夜县和深度贫苦县，城东湖、城西湖、姜唐湖三年夜行蓄洪区涉及全县22个乡镇、160个行政村，行蓄洪区特殊是此中的湖湾区地势低洼，洪流年份极易受涝受淹受灾，正常年份水源充分，合适莳植水稻，不宜莳植小麦，“冬闲田”面积年夜，农户成长财产的收益低，成为全县脱贫攻坚的主疆场。近年来，该县干部群众深刻摸索、不竭立异，在行蓄洪区推广稻虾轮作、稻虾共作、藕虾共作、茭白虾共作等综合种养新模式，连续深化农业构造调剂，把劣势资本变为上风资本，把天然上风转成财产上风，把穷山恶水建成鱼米之乡，闯出了一条绿色、集约、高效、靠得住的财产扶贫新门路。种养区域已由几年前城东湖沿线的三流乡“桂林一枝”，形成今朝全县沿城东湖和城西湖30个乡镇“遍地开花”的成长态势;种养模式已由本来单一的稻虾轮作衍生出稻虾共作和藕虾共作等多种模式;种养面积已由2017年的10.3万亩成长到2019年的51万亩，全县形成万亩示范区3个、千亩示范片14个、百亩示范点211个，霍邱县荣芳稻虾种养殖家庭农场建成7800亩的全省单面子积最年夜的稻虾种养基地。
稻虾综合种养成为贫苦户选择的最好脱贫方式。稻虾综合种养是在农业出产的基本上，辅以田间工程，实现水稻增值、鱼虾增效、农人增收的后果。农人投进不是良多，技巧请求简洁，劳动强度中等，男女老小皆能劳作，回报丰富的一种构造调剂新模式。孟集镇、岔路镇、王截流乡、夏店镇、城西湖乡、河口镇等乡镇贫苦户开展稻虾种养有看脱贫。霍邱县不仅把稻渔综合种养作为打造农业强县、增进农人增收的一项主要办法，并且把其作为推动周全脱贫攻坚、落实上级决议计划安排的政治义务，紧抓不放，摆上地位，牢牢缭绕全省“稻渔双千工程”，制订全县稻渔综合种养实行看法，并在县当局工作陈述中明白提出。把稻渔综合种养纳进各乡镇年度目的考察的主要内容，树立嘉奖鼓励机制，对成长现代渔业、稻渔种养进步前辈乡镇分辨赐与嘉奖;对定名为万亩示范区项目标乡镇，奖补30万元，千亩示范片奖补20万元，百亩示范点奖补5万元。2017年县财务兑现范围综合种养户奖补资金360万元，兑现贫苦户2695万元。2018年嘉奖面进一步扩展。同时，加年夜龙虾品牌扶植力度，成立霍邱县龙虾财产协会，申报霍邱龙虾地舆商标，加入全国渔业展览会，领导龙虾全财产链条扶植，为霍邱龙虾财产成长注进绵绵不停的动力。
稻虾综合种养取得了多赢后果。它增进了农人增收。据三流乡农村贸易银行统计，2018年农人存款达2.56亿元，比五年前8000万元多出1.76亿元。稻田养殖龙虾既解决了低凹地冬闲田题目，增进食粮稳产增产，又解决了水稻秸秆综合应用题目，增进食粮出产和龙虾养殖双重平安、双重增效。该县稻田养殖龙虾充足应用秸秆还田和龙虾分泌物形成的有机绿肥，据测算，亩均削减化肥应用量50%以上、农药70%以上。该财产不仅生态环保，产物质量也很是高。稻田养殖龙虾年夜幅下降农药和渔药的应用量，产出的水稻和龙虾品德优、光彩美、口感好，深受花费者青睐。全县出现出“虾共稻”、“东湖龙虾”、“淮岸临水”、“朱塔寺”等一批品牌，优质龙虾和虾田米远销上海、北京、南京等年夜中城市，“霍邱龙虾”地舆标记证实商标正在成为霍邱县一张洪亮的手刺。
眼下，为打造龙虾财产链，霍邱县将龙虾出产与加工、发卖、美食文化等接洽起来，为做强龙虾经济、打造龙虾文化打下了坚实的基本。2019年，霍邱博得了“中国生态稻虾第一县”的称号，国民日报、新华社等消息媒体纷纭宣扬报道，江苏、浙江、江西、湖北、湖南等省相干部分和企业家纷纭前来不雅摩进修，霍邱龙虾名扬全国。
