买海鲜需谨慎，不管买啥海鲜，牢记“这3点”，保准不花冤枉钱！中国是一个美食大国，每个地方都有着不同特色的饮食和文化。那么不管是大酒店里面的山珍海味还是街边上的小吃，只要味道好说大家喜欢都可以称为美食，而且在我们的身边好吃的东西真的是太多了，有一些吃货们也是非常庆幸自己生在中国，这样就可以吃到好吃的美食了，除了平常我们吃的一些主食之外，在我们的身边海鲜也是特别受欢迎的，现在人们的生活条件好了，也餐桌上也是会偶尔出现海鲜的，海鲜的味道吃起来非常鲜美，而且营养非常丰富，含钙量也是非常高的，所以特别适合老人和小孩吃。平时我们买海鲜的时候，海鲜的价格也不便宜。
我们平时买海鲜都知道海鲜的价格不便宜，那么尤其是在国内大陆的很多朋友，他们也是很少会看到海鲜，所以对他们来说买海鲜价格都特别贵，经常想去吃海鲜，都是到水产市场进行购买的，那么在水产市场也是会看到有很多好吃的海鲜，但是这么多的海鲜，我们如果是不知道怎么样去挑选的话，很容易吃亏上当，所以大厨就交给我们，不管是买什么海鲜，一定要牢记这3点，这样就会远离海鲜市场的猫腻了。
在买海鲜的时候一定要多注意，我们在摊位上经常会看到有一些海鲜是用绳子绑起来的，看到这样的海鲜还是不要去购买了，因为有很多的海鲜，他们其实也是没有放在一些养殖的区域进行养殖，而把他们直接绑起来，尤其是像螃蟹还有大龙虾，为什么将他们绑起来呢？其中是有一个原因的，那就是为了害怕螃蟹还有小龙虾到处乱跑，那么用绳子绑起来，个人就会觉得，是为了让顾客更方便挑选，但是却不知用的绳子非常粗，而且绳子也都是特别湿的，放在称上去称重，这些也都是为了增重的，所以我们去买海鲜的时候，一定要多注意这一点。
第2点就是我们去买海鲜，对于那些比较吸水的海鲜也是需要多注意的，比如说像鲍鱼含有贝壳之类的海鲜，很多商家将这些食材捞出来之后，就会立马放在一个盆里面进行养殖，也是为了更好地保持它的新鲜程度，而这些海鲜也都是吸饱了很多水，所以我们在拿去称重的时候也是会增加很多重量的，不到家就会发现，其实我们所吃的食物并不很多，大部分都是水，而这两种海鲜也都是特别容易吸水的，所以我们在挑选的时候拿出来要稍微的甩一下将上面的水分给甩掉一些，这样也不至于吃亏太多。
第3点就是冰冻的海鲜不能买，在水产市场，我们除了看到有一些新鲜的海鲜之外，也有很多都是冷冻的，而且他们都会用一些冰块将这些海鲜全部冷冻起来，其实被冷冻过的海鲜有很多都已经死去了，为了让他们不会坏掉都会用，很多冰给冻起来，那么我们去买都不太了解这些海鲜，到底新鲜程度怎么样，也都不知道到底放了多长时间，口感已经减去很多了，所以以后再去买海鲜的时候，冷冻的海鲜尽量不要买。
以上这些就是今天给大家分享的内容了，不管以后再去买什么海鲜，一定要牢记这3点，这样就可以远离海鲜市场的猫腻了，不知道平时你们在去买海鲜的时候，都有哪些挑选技巧呢，如果有更好的欢迎留言一起和我分享。
