文/图 水产前沿 李钒
种苗市场重心由南往北倾移是近年南美白对虾种苗业的总体趋势。近期，笔者走访了部分北方主流的大型苗企和养殖户，以了解今年北方市场的整体发展情况。
第八届中国养虾高手年会将于12月13-15日在天津举行，同期还将举行第三届中国对虾种苗产业年会，这是中国对虾业一年一度的行业盛会，种苗产业年会以“南北互动，合作共赢”为主题，汇集全球知名种虾公司、近百家国内南北一线育种企业、标粗企业以及上千名养殖精英，共同探讨种苗业下一个五年的机遇和挑战。
阶段性产能过剩，赊销成风
北方种苗市场的规模很大，光黄骅就有大大小小170多家苗场，主流说法环渤海湾虾苗年需求量就达到2000亿尾。近年来养殖户对优质的、适合当地养殖模式的虾苗的诉求日益强烈，传统投放土苗的观念正在慢慢改变，南方种苗企业和种虾公司纷纷北上开拓市场，竞争近乎白热化。
然而今年北方的虾苗经营者的日子并不好过，由于6万对进口种虾北上，加上天气不稳定，养殖户放苗延迟，第一批苗都堵在了家门口，后期很多苗厂压苗卖不出去，大家只能通过降价、送苗、赊欠消化库存，这种主动式的降价背后实际上是产能过剩造成的。有苗企老板由于堵苗，需要短时间内将苗销往各地，光是运费就多了很多。
北方虾苗经营者有赊销的习惯，年底养殖户卖虾后再回款，欠账购苗就少打一点，给7成苗左右，意味着苗价也高出不少，这是行业公开的秘密。但今年的情况比较糟糕，堵苗的时候，给钱就卖，不给钱也卖，如果到年底能收回来7成欠款就是胜利，实际上更多的是只能收回来5成。
更为糟糕的是，由于今年放苗期受低温天气的影响，今年北方的对虾养殖可谓是开局不利，特别是海水汪子养殖区域发病比去年要高。放苗后又遭遇一轮长期的高温天气，降雨少，使得今年北方海淡水的养殖并不乐观，特别是大汪子，亏损者及平本者8-9成。
“据我判断，今年90%的标粗场都有赊账，或者以虾苗入股养殖，养殖户赚不到钱，欠账无法收回，就会形成恶性循环，我估计今年9成苗企是不赚钱的。养殖户没有钱赚，现在的塘租又那么高，明年的承包费都成问题。”一位苗企负责人说到，他认为明年的情况会更复杂，做市场会更费劲，他希望通过控制产能，提高质量，控制赊销比例以降低资金风险。
苗价遭遇滑铁卢
阶段性的产能过剩、堵苗引发的直接效应就是苗价下滑。据业内人士估算，今年北方虾苗整体价格比去年低30%左右，一代苗小苗开盘价120-150元/万尾左右，但实际上遇到堵苗时，苗价直线下滑，比开盘价低得多，甚至一代苗出现了30元/万尾（小苗）的超低价。另外，国产虾苗和土苗的价格也有不同程度的下滑。
“进口一代苗卖国产虾苗价格，国产虾苗卖土苗价格，土苗白送。”一位苗企经营者打趣说到。
“作为苗企而言，首先要为养殖户解决的不是价格问题，而质量问题，我相信坚持做质量的苗企肯定会获得市场。”另一位苗企负责人如此回应。
经过几年时间的发展，北方对一代苗的接受度越来越高，但现在汪子养殖土苗还是占不小的比例。价格是养殖户考虑土苗的一个因素。据悉，P5的土苗在日照就15-20元/万尾，到北方标粗后能卖到70-80元/万尾左右，如果不给实数，还是有一定的利润空间的。但是，如果不良商家将土苗冒充成一代苗进行销售，则会赚得更多。
以前，北方市场主要是以土苗为主，各家没有太大的差别，现在南方一代苗纷纷北进，选择也多了，但市场也更混乱了。有些苗场就像是一个大卖场，养殖户要什么苗，他就有什么苗。养殖户最为担心的是花了大价钱，买来的却是土苗。
“同一个池子的苗，他能卖出几个品系的虾苗来。现在养殖户都上当受骗怕了，但没有办法啊，这里的养殖户跟风太严重了，哪家的苗养得好，第二年肯定很多人追捧。如果苗场供应不上，就可能会出现挂羊头卖狗肉的情况。”一位养殖户表示，种苗行业信息不透明，呼吁评价行业良心竞争。
对“种”的认知要比对“苗”的认知高
北方养殖户对“种”十分关注，因此我们时常能发现北方市场冒出一些“新品种”和新品牌。养殖户一旦亏本，针对种苗的负面声音就很大，而且这些负面声音往往指向种虾。不科学的认知，导致了一个不稳定的市场。
“实际上我们知道种只能决定虾的某些特性，比如生长速度、抗病力等，但虾苗的质量最终是由做苗系统决定的，但是北方的养殖户似乎不太关心苗，养得不好，大多认为是种不好，我觉得这并不科学。”一位苗企负责人表示，养殖户不但要关心种，还要关心做苗的手法，质检系统等环节，以此判断虾苗质量的优劣。每个市场、每个时间段、每个种苗都有养得好和不好的，养殖户需要多方了解信息，再作判断。
北方种苗市场规范化之路还比较漫长
相比南方苗企，北方苗企在育苗技术、水处理、管理等方面都有着不小的差距，显得还比较粗放。经过这几年南方苗企北上宣传，现在养殖户层面对优质种苗的需求定位有了新的理解，必将会倒逼北方育苗企业进行转型升级才能适应市场的竞争。随着南方品牌苗企的北上，南北方的交流日益频繁，势必也会对北方育苗行业起到一定的推动作用，但这个过程还比较漫长。
另外，虾苗来源不明，质量不可靠，操作不规范，买苗缺斤少两不给实数的现象仍然存在，甚至是行业公开的秘密，规范化的经营和管理是部分北方种苗企业需要补上的一课。
短期来说，北方种苗市场还会混乱一段时间，但北方苗企转型升级是大势所趋，养殖户对种苗的理解、对品牌的辨识度也会越来越高，靠赊欠走量等粗犷的经营方式已不可行，可以说，具有标准化、规范化、流程化管理的品牌苗企，他们的机遇仍然会大于挑战。
近年来，市场对虾苗的认知提高到了更高的层次，也对苗企提出更高的要求，中国南美白对虾种苗市场格局正发生着深刻的变化。今年12月13-15日，第八届中国养虾高手年会将在天津举行，同期还将举行第三届中国对虾种苗产业年会，会议将围绕种虾选择、优质虾苗选择、虾苗检测等大家关心的话题进行深入讨论，选好苗，用好苗，为业者提供一站式的购苗方案。【详情请点链接：重磅！中国对虾行业一年一度的顶级盛会震撼启动，12月天津见！】
“第八届中国养虾高手年会”12月将在天津举行，市场调研期间本刊发起“寻找2019十大养虾高手”活动，只要您或您身边有连续多造养虾盈利案例、运用创新型模式成功养成、乐于交流分享者，都是我们采访的对象，我们都将亲临一线取经，参与者有机会成为“第八届中国养虾高手年会”的特邀嘉宾，与行业精英一同在天津论虾！
联系人：何先生/18320277256，或扫码添加微信（微信号同电话号码），或发送电子邮件：hehh@fishfirst.cn。
【扫码添加微信好友】
转载声明
未获书面许可，一律禁止转载！谢谢合作！
