文/图 天邦食品股份有限公司宁波分公司 杨凯伦 李逸群
青鱼作为四大家鱼之一，养殖历史由来已久。青鱼作为食材主要是销往一些腊肉、腌制品加工厂用来制作鱼干，在市场上的销售量和使用量是要小于其他主要鱼种的，然而近些年以来除去食用为主要销量渠道之外，一些个头较大的青鱼开始备受垂钓爱好者的欢迎，垂钓行业为青鱼养殖业注入了勃勃生机。
湖州地区的青鱼养殖历史由来已久，主要集中在荻港、下昂以及菱湖周边等地。湖州地区青鱼养殖从最开始投喂螺蛳到颗粒料再到膨化料，从池塘粗养到现在的精养，技术也在不断成熟。一般来说精养池塘青鱼，第一年从夏花能生长到3两左右，3两左右的鱼套养一年生长到4斤左右，再养殖一年能达到8斤-12斤左右，售价在10元/斤左右。
家住湖州荻港的杨建郎养殖青鱼已经超过20年，养殖技术娴熟，观念先进。2019年9月20日，其下14亩青鱼塘总计出鱼33000斤，卖钓鱼池价格10.2元/斤。他全程使用天邦30.5蛋白精养淡水鱼料，斤鱼饲料成本低至4.1元，亩效益近万元，又交出了一张靓丽的成绩单。具体出鱼数据如下表所示。
出鱼现场
杨建郎养殖青鱼20年，几乎年年都赚钱。我们总结几条经验供广大读者借鉴。
1、注重水质管理
养大规格青鱼，要经常检测水体亚硝酸盐和氨氮等有害指标，并采取相应的措施，能够保证青鱼健康成长。夏季高温期要适时的开增氧机和水车，一方面能够防止水体热分层，影响青鱼游到水面摄食。另一方面能够增加水体溶氧，促进青鱼代谢，鱼体健康度更高。
2、注重池塘底质管理
青鱼属于底层鱼类。池塘底质好坏，直接影响到青鱼的健康。养殖过程中，池底犹如一个大型的垃圾回收厂，承载着水体与养殖动物产生的“垃圾”，死亡藻类、浮游动物、野杂鱼等尸体，残饵、粪便，及药物残渣、外源水的有机物、泥土杂质等等，时间一长导致底质恶化、发黑、发臭。经常使用一些底改，能够分解池塘底部一些有害物质，为青鱼提供好的底质环境。
3、加强溶氧管理
要想养殖大青鱼，必须增加池塘溶氧。除了普通的叶轮增氧机外，杨老板还给鱼塘配备了2kW的池塘底部增氧，用于满足青鱼日常溶氧所需，生长速度更快，饵料系数更低。
4、选择优质饲料，合理投喂
杨建郎对于饲料的选择非常重视，特别是养殖大规格青鱼，饲料的好坏直接影响经济效益。经过多方对比，杨建郎最终选择了天邦，并一直坚持使用。天邦精养淡水鱼料采用了膨化和超微粉技术，食品级原料和工艺标准使得饲料适口性更好。营养全面，注重氨基酸平衡，特别强化赖氨酸、蛋氨酸、VE、VC等多种营养素，能更好地满足青鱼健康、快速生长的需要。“我已经全程使用天邦精养淡水鱼料10多年了，每年出鱼效果都非常稳定，高温期青鱼损耗也少，天邦全熟化精养鱼料的稳定性，也是我养大规格青鱼的信心保障。”
【关键字】：青鱼溶氧管理饲料水产养殖
