现割现卖有机蔬菜，让市民体验到了绿叶菜从田头到餐桌的极致距离。今天上午，位于华环真北农贸市场的“金山爱娥蔬菜”有机蔬菜实体专卖店前人头攒动，不少市民争相购买基地直供、活体销售的有机蔬菜，并现场试吃蔬菜沙拉，体验有机蔬菜的鲜甜口感。除了奶白菜、杭白菜、上海青、广东菜心、木耳菜等常见品种外，“金山爱娥蔬菜”有机蔬菜实体专卖店还销售花边生菜、罗马生菜、紫霞生菜以及黄豆苗、绿豆苗等特色品种。其中，备受欢迎的黄豆苗、绿豆苗，历经3年研发，最近才刚刚上市，由于特别鲜嫩可口，经常被抢购一空。
“金山爱娥蔬菜”是华环真北农贸市场于今年3月引入的首家有机蔬菜实体专卖店，由上海爱娥蔬菜种植专业合作社牵头，直供金山区多家有机蔬菜种植基地的蔬果，包括中联基地、阿林基地、原野基地、廊优南片区基地等。10月29日，经过近7个月试营业的“金山爱娥蔬菜”有机蔬菜实体专卖店，以全新面貌出现在华环真北农贸市场，品牌形象进一步升级。
据了解，作为金山区有机蔬菜种植企业的代表之一，上海爱娥蔬菜种植专业合作社成立于2010年，下设金山松隐基地、芳心园基地，此外还在全国多地拥有共享技术合作基地十余家，总面积超过1000亩，可年产3000万盆有机蔬菜。仅“有机生菜”这一品类，上海爱娥蔬菜种植专业合作社就可常年供应10余种。公司创始人侯小八一直从事“活体”有机蔬菜种植与研究，获得《有机蔬菜种植大棚及种植方法》专利以及9项有机蔬菜种植相关发明专利，并创立“天机萃”高端有机蔬菜品牌。
据爱娥品牌负责人宋祺介绍，“金山爱娥蔬菜”有机蔬菜实体专卖店销售的各类活体蔬菜和鲜切菜，由于是基地直供，所以售价仅为超市有机蔬菜的一半左右，给广大市民提供健康、实惠的选择。不少市民购菜品尝后都成了回头客，他们纷纷表示：“有机蔬菜的口感确实比较鲜甜，而且没有化学农药、防腐剂、激素等健康隐患，再加上价格亲民，让老百姓少花钱也能吃上有品质的有机蔬菜。”
成功入驻华环真北农贸市场的“金山爱娥蔬菜”有机蔬菜实体专卖店，已经成为集中展示金山有机农产品的窗口之一，受到金山区政府有关部门的大力扶持。金山是上海市的农业大区，2018年5月李强书记调研时指出，金山要成为实施乡村振兴战略的先行区。近年来，金山区积极推动农业由增产导向向提质导向转变，大力发展绿色、有机农产品，已形成“优质稻米、绿色蔬菜、名优瓜果、特种养殖”四大优势主导产业，农产品竞争力持续增强。2017年10月，金山区被国家认监委纳入“国家有机产品认证示范创建区”。此后，金山区开始重点打造15个高标准有机蔬菜生产基地，集中推进1500亩有机蔬菜生产基地认证，逐步实现蔬菜产业绿色有机发展。目前，金山区有38个蔬菜基地纳入“国家有机产品认证示范创建”，其中8家获得有机产品认证证书，28家获得有机产品转换期认证证书，认证产品覆盖蔬菜、瓜果、水稻、水产品、黄酒等品种。
目前，位于金山区松隐、芳心园的爱娥有机蔬菜种植基地，将智能化控制感应系统和传统农业种植经验相结合，创新采用原土壤物理隔离、培养基土高温熏蒸、大棚多层隔离、臭氧喷淋等技术，从源头减少病虫、病菌和杂草，因此连有机种植中常见的低毒有机农药也不使用，实现“零化学农药、零化学肥料、零防腐剂、零激素”，真正做到了“无农残”，产出的蔬果品质超越国家有机标准，堪称“比有机更有机”。
下一步，完成融资和重组的爱娥蔬菜种植专业合作社，将投资建设“爱娥5.0版本模式”有机蔬菜种植基地，大幅提升智能化、自动化水平，蔬菜产量和品质远超传统农业种植模式，在杜绝化学农药、化学肥料、激素等使用的同时，增加产量50%左右，减少人工除草除虫成本90%左右。同时，扩大有机西瓜、甜瓜和芽苗菜种植规模，给上海市民带来更廉价实惠的高品质有机蔬果。
近期，爱娥蔬菜种植专业合作社已与上海市区多家农贸市场展开洽谈，汇集金山特色有机农产品的“金山爱娥蔬菜”有机蔬菜实体专卖店有望在市区全面开花，让更多市民更加便利地享受高品质的健康有机、平民化价格的实惠有机。
