编译/ 胡路怡
2017年，挪威海产局（NSC）曾估计，到了2025年，中国三文鱼市场容量将增至24万吨。而在本年的“挪威-中国海产峰会”上，该机构下调了这一市场预期值。
挪威海产局中国区总监Victoria Braathen告知UCN，“基于当前市场的成长趋向，2025年中国三文鱼市场容量（按整鱼当量盘算）将到达20万吨。”这个数值与顺景发团体的估值雷同。
“2019年，中国冰鲜三文鱼入口量年夜约在8.5-9万吨。”Braathen说，“但中国的人均花费量却很低，仅100克。法国人均三文鱼花费量为3.1公斤，德国2.1公斤，英国2.4公斤，美国1.3公斤。”
挪威出产商美威（Mowi）亚洲发卖总监Trond Valderhaug表现，“假如中国花费量到达20万吨，这就相当于当前法国的全年入口量，而且跨越德国和英国。”
德国每年的入口量年夜约17万吨，英国接近15万吨，全球最年夜的市场——美国的入口量超40万吨。
“只要此刻的入口量翻三倍，就能轻松跨越20万吨。”Valderhaug说，“美威上海工场将为中国线上和线下市场出产定制化产物，今朝我们的产物重要仍是为餐厅定制生鱼片。”
“我以为，将来的中国市场增加部门未来自家庭花费，以及即食和烹调产物。 我们盼望这一变更成为财产的动力，而我们将增强与零售商和电子商务平台的合作，来实现这个变更。”Valderhaug说。(出处:UCN国际海产资讯)
