大众网·海报新闻东营11月1日讯(记者 唐梦琳 王艺霏 陈丽伟)1日上午，首届东营市乡村振兴传统技艺技能大赛——大闸蟹养殖大赛与海参养殖大赛在垦利区蓝海汇洲大酒店成功举办。
本次比赛由东营市人力资源和社会保障局、东营市农业农村局、东营市海洋发展和渔业局主办，垦利区人民政府承办。为确保大赛专业水准和公平公正性，大赛组委会邀请业内专业人士和美食专家担任评委，聘请山东省东营市渤海公证处对大赛进行全程监督。 比赛过程中各位参赛选手带来了正肥满的黄河口大闸蟹，各位选手大展其才，将大闸蟹迅速称重、捆绑，并送入烹饪室。而海参皆选用清一色的两年半大海参，由参赛选手迅速称重、宰杀洗净，由专业厨师进行烹饪。 通过紧张激烈的角逐，最终东营市惠泽农业科技有限公司赵金山斩获大闸蟹养殖一等奖，东营海跃水产科技有限公司公司柳学成获海参养殖一等奖。 本次大赛采取以赛代评的方式，对获得竞赛一、二、三等奖的选手，除给予奖励资金外，按有关规定晋升相应专业技术职称(职业资格)。同时，为鼓励扶持创业，符合条件的企业给予最高300万元创业担保贷款支持，符合条件的个人给予最高15万元创业担保贷款支持，并按有关规定给予贴息。 山东省东营市地处黄河入海口，水产品异常丰富，黄河口大闸蟹和黄河口海参皆是地标特产之一。黄河口大闸蟹，个大体肥，肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，是人们餐桌上的绝佳美食。2008年中华人民共和国农业部正式批准对“黄河口大闸蟹”实施农产品地理标志登记保护。2012年，黄河口海参在全市养殖开发面积超过20万亩，成为全国规模最大的单片滩涂养殖区，一跃成为东营市十大名优农产品。
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