就在上个月，农业农村部渔业渔政治理局和中国水产学会结合宣布了《小龙虾财产成长陈述(2019)》。陈述显示，2019年上半年河北、海南、上海、四川、河南是深夜小龙虾花费增加最快的5个省份。显然，小龙虾花费已从一线城市扩大到全国年夜部门地域，形成了遍地开花的火热局势。
葛洪君，四川省内江市人，他地点的省份也位列在这五省之一。一次和伴侣吃夜宵时，葛洪君留意到，餐馆里一只小龙虾竟然可以卖到十几元。并且，近两年小龙虾已经出口到国外的消息百出。市场需求量年夜，葛洪君动了一个动机——养殖小龙虾!那一年，葛洪君40岁，这个决议让家里炸开了锅。
还有其因
葛洪君曾留学意年夜利，回国后便开端创业。19年间，他做过绣花机进出口，开过鞋厂，一年能有300多万元收进。假如跨行搞农业，风险年夜，钱欠好挣，家里人没一个支撑他，但葛洪君没放在心上，他铁了心要养小龙虾的原因，实在还有一个。
2016年8月，葛洪君回老家休假，散步到田埂边上，看到农人在收水稻很辛劳，再细心一探听才知道，农户们辛劳种一年，年成好了一亩地能赚个***百元，如果年成欠好，不赚钱也说不定。老乡的话，深深触动着那时的葛洪君。
这两年，村里不少人由于种地收进低，分开家往城里打工，闲置地良多。葛洪君就想回故乡做农业，从这片地盘里挖出财富来，让老乡们都能赚上钱。
跨进一个新行业，就要比别人做更多预备。2016年，葛洪君承包下100亩地，但他并没有焦急脱手，而是先跑到着名的小龙虾产地江苏省考核。
葛洪君与养殖户聊天发明，江苏的小龙虾在一个月内就能从4到6钱长到跨越一两，这让他觉得十分诧异。养殖期短，就意味着一年里，小龙虾出塘次数更多，赚钱速度也更快。葛洪君立即提出要高价购置这种技巧，可养殖户们就是不肯意教他。
技巧没学着，葛洪君只好又回到内江市，但回来之后，葛洪君没闲着。他重复揣摩能让小龙虾在一个月内增重一倍多的奥秘，又四处就教水产养殖专家。折腾了年夜半年，总算有了端倪。
水瓶中这种跳动的小工具，是一种水生虫豸。此刻，每隔半年葛洪君城市调制菌液，当菌液发酵后，依照必定的比例与水混杂，撒进塘里。过上一个多月，水里的有益微生物、水生虫豸就会增多，成为小龙虾的饵料。小龙虾吃了这种饵料发展速度快，葛洪君也不消再投喂饲料，一年下来就可以节俭70%-80%的饲料本钱。别的，在水中参加菌液，还能起到净化水质的感化。
龙虾增重的题目解决了，接下来就要投进养殖，而养殖的第一步就是买苗。作为一个养殖外行人，葛洪君并不盲目，他必定要先懂得好情形才开端举动。
自打养上小龙虾，葛洪君就天天和养殖户泡在一路，不管是谁只要一说起养殖的事儿他都很是留意。有一次，养殖户聊到小龙虾越养越小的情形，葛洪君也不清楚此中的题目，他就向多位专家求解。
不解决小龙虾越长越小的题目，葛洪君的事业就没法儿成长，葛洪君决议花高价进虾苗。2016年，他打算购置300斤虾苗，可他果断不从统一个处所进货，而是选择从湖北、福建、江苏的三个城市各买三分之一，这三个处所间隔内江有1000公里以上，固然买苗的本钱一会儿超出跨越30%，但因为虾苗亲缘关系远，发展机能好，抗病才能很强。除此之外，葛洪君每年还要调换一部门种苗，包管虾苗质量。
应用菌液调节水质，同时选育种苗，2016年末，葛洪君的小龙虾上市了。因其优质、个头年夜，葛洪君紧紧捉住了客户。
找痛点
霸占了技巧难关，下一步葛洪君想一脚踏进小龙虾的热销城市南京和重庆。这一回，他很顺遂，本地几家餐厅的采购看到他的小龙虾，几乎是一拍即合，告竣合作。
可就在2017年头，葛洪君在一次送货时，和一位餐厅老板闲聊，餐厅老板无意中埋怨的一句话引起他的留意。
每年的二三月气温较低，当低于零摄氏度时，小龙虾几乎不进食，发展变得很是迟缓，是以市道上能出塘的小龙虾数目急剧削减，经销商一般城市在8月份，提前半年开端抢虾。
这是一张，小龙虾月度批发价钱走势图。以2017年3-4月为例，市场批发价钱为45-55/公斤，5月下旬至6月底价钱短期回落，低位运行在35-45元/公斤，而7月上旬开端回升并一路走高，达60-70元/公斤。
(图片起源：中国小龙虾财产成长陈述2018)
如许的价钱波动，每年城市有一次，经销商明知道要涨价，仍是要抢着下订单。葛洪君发明这个题目后，立即意识到本身的机遇来了。
葛洪君的养殖塘地点地是四川内江，属于亚热带潮湿季风尚候，冬气象温基础保持在7-8度摆布，小龙虾依然可以进食。
有了先天的地舆上风，每年1月葛洪君将发酵好的菌液投放到虾塘，进进2月，塘里就有了丰盛的饵料，小龙虾在如许的情况下，发展快、个头年夜。别人拿不出货的时辰，葛洪君不单能填上这个市场缺口，从而也由于可以全年供货，为本身打响品牌着名度。
葛洪君捉住市场痛点，解决了经销商的收虾困难。2017年，在发卖岑岭期时，他一天就能卖出2000斤小龙虾。
借力
葛洪君的事业飞速运转。2018年的一天，一件辣手的工作，让他傻了眼。
那时，葛洪君要从四川发1600斤的小龙虾到南京，不巧的是航班忽然被撤消了。这下可好，所有的小龙虾被滞留在机场。葛洪君立马更换航班，把小龙虾先运到无锡，再用货车运输到南京。固然已经实时做了处置，但仍是比他估计的时光晚了8小时。开箱的那一幕，葛洪君至今记忆犹新。
整整1600斤小龙虾，活的只剩不到一半。而更让他发愁的是，对方是他的持久合作伙伴，每年要下5万斤摆布的订单。虾逝世了数目就不敷，人家就找了其他买家。
由于这件事儿，葛洪君搞得很被动，几回打德律风曩昔，对方都不接，贰心里又气又无奈。无奈的是在运输这事儿上，他一点儿劲儿也使不上。
葛洪君合作的经销商，年夜多集中在南京、上海，而他的养殖基位置于四川内江，少说有1500多公里间隔。炎炎夏季，靠航空运输小龙虾，葛洪君总提着一颗心。航班稍一耽搁，他的虾就难逃一劫。葛洪君意识到，要想此后有成长，就必需要想出一个抗衡运输途中不断定性的措施来。
罗光超，是找葛洪君收虾的一个重庆经销商，可他此次不是来收虾的，而是为了别的一件事。
2018年，罗光超在收购葛洪君的小龙虾时，就想与他合作开辟养殖基地。罗光超很看好葛洪君的养虾技巧，和他稳固的发卖渠道。此次罗光超特地赶来，就是想和葛洪君在重庆扶植一个1800亩的小龙虾养殖塘。
像罗光超如许与葛洪君合作的养殖户还有179户，自从那次航班耽搁之后，葛洪君就开端寻找愿意跟他一路养殖龙虾的农户，但他并不是什么农户都合作，葛洪君有本身的尺度。
必需是在小龙虾的几个重要花费区四周，好比，浙江、福建、江苏等地。葛洪君之所以会选择在这些处所开辟养殖基地，不单可以年夜年夜缩短运输间隔，还能削减运输造成的丧失。
而寻找合作伙伴还能帮葛洪君实现另一个目的，就是敏捷扩展范围。
一般情形下，扩大都须要大批资金，葛洪君却找到一条快车道。每一个与他合作养殖小龙虾的农户，葛洪君会投资25%，同时供给种苗和养殖技巧。等龙虾养好了，葛洪君再负责同一发卖，到了年末他与养殖户二八分成。如许一来，葛洪君既能包管充分的货源，又将本身的事业邦畿敏捷扩展到6万亩。
产物多元化
跟着合作的养殖户不竭增多，葛洪君开端揣摩能不克不及在小龙虾的养殖模式上做点文章呢?
今朝，小龙虾养殖模式重要有稻虾综合种养、水池主养、莲藕(苇)田套养、河蟹池混养、洪流面人工增养殖等。2017年，葛洪君受到稻蟹、稻鱼套养的启示，揣摩着，养小龙虾原来也须要莳植水草，为何不种水稻呢?
葛洪君开端测验考试把本身的300亩地改成稻虾共养基地。第一年，他采取本地的圆米试种了100亩，可是种下往后，产量才700斤每亩。经由过程多方面考核，他发明是本地品种不克不及在深水里莳植，水一深，秧苗很轻易生病，不长个，不合适稻虾共养。于是，他实时调剂计划，改种长粒的水稻，2018年产量到达800多斤每亩。产量晋升了，可葛洪君发明了另一个题目。
刘华中，是福州的一位粮油产物经销商，他的发卖点一年要卖出上万吨年夜米。2017年秋天，葛洪君经由过程几个伴侣辗转接洽到他，打算着，只要拿下刘华中，这年夜米的市场或许就能打开。然而，刘华中对他的年夜米并不感爱好。
刘华中天天和年夜米打交道，葛洪君带来的年夜米没有光泽度，他一看外不雅就没啥好感。但葛洪君不想废弃，他保持让刘华中带上十几斤试着煮来品尝。这一尝没关系，米的味道让刘华中十分惊喜。
刘华中立即拨通葛洪君的德律风，德律风里，刘华中提出了一个请求，要葛洪君先发两吨年夜米到福州试卖。葛洪君一口承诺下来，可他并不焦急发货。之前，他在与刘华中扳谈时懂得到，此刻花费者很重视农产物的平安题目，而本身的年夜米 由于是稻虾混养，莳植进程中不克不及打农药也无法施肥，固然年夜米光泽度欠好，但稻虾共养的年夜米，没有农药，没有肥料，这恰好可以作为一个卖点。
葛洪君盼望李华中以这为卖点，发卖他的年夜米。而他的这个设法，与刘华中不约而合。
一个月时光，2吨年夜米以12元一斤的价钱发卖一空，葛洪君和刘华中也成为持久的合作伙伴。年夜米的销路打开后，葛洪君又逐渐把稻虾共养的模式推广给其他合作养殖户。从年夜米上尝到甜头，葛洪君的心思更活了，2018年，他开端变开花样赚钱。
发卖小龙虾时，葛洪君发明酒店客户对螃蟹也有需求，他就又流转190亩蟹塘养上了年夜闸蟹。除此之外，他还与伴侣合作莳植750亩花椒，390亩血橙。2018年，实现总发卖额1500多万元。
流转了村平易近的地盘，村平易近们也可以来葛洪君的基地打工，周边老苍生都有了两份收进。下一步，葛洪君还想将内江市更多的农产物，经由过程他手中的销路发卖到一线城市，让农户们靠地盘赚到更多钱。
欲要看毕竟，处处细留意。葛洪君从回国创业，到跨界农业，“细留意”是他始终秉持的不雅点。无论是投身农业的武断，仍是从小龙虾个头儿小里找到的措施，都是由于他从花费市场里看到了成长远景，从养殖细节里发明了改良的空间。这让他跨界不盲目，终于在短短3年时光，获得今天的财富。在葛洪君看来，跨界创业并不难，只要胆大心小，一样可以做得很好。
