这几种鱼几乎很少人吃过，味道都很不错，最后一种有个奇怪的名字
中国作为一个大国，辽阔的地域造就了其中丰富的物种。不管是天上飞地上跑的还是水里游的，可以说得数不胜数。对于很多人来说，要说吃过水里游得最多的，当时“非鱼莫属”了。不知道小伙伴们平时喜不喜欢吃鱼呢？
我国周边海域里的鱼类也是数不胜数的。不过即使是沿海居民、长期吃鱼的人也不一定所有的鱼都吃过。所以今天就带大家来几种很多人都没吃过的鱼吧。小伙伴们可以看看是不是都吃过了。
第一种鱼叫长江刀鱼。虽然跟秋刀鱼一样有着细长的身体，但长江刀鱼和它并没有什么关系。顾名思义，长江刀鱼一般出现在长江流域。别看长江刀鱼个头小，它的营养价值可是很高的，所以价格也是很贵的。如果是野生的，那价格就更贵了。
第二种是鳜鱼。唐代诗人张志和有诗云：“塘西赛前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”。因为这句两句诗，鳜鱼这种鱼被很多人所熟知，不过吃过它的人就很少。不同于其他淡水鱼一样多刺，鳜鱼的刺是很少的，而且肉质非常鲜美，做法尤以清蒸为最佳。
第三种是抗浪鱼。别看它长得奇怪，这种外形像刀一样的鱼味道像刀一样能给人留下深刻“印记”。而且这种鱼的做法也很多，不管是清蒸还是红烧都可以。不过最好的方式是油煎，这样做可以让抗浪鱼在烹饪过程中味道不会流失。
最后一种鱼的名字有些奇怪，叫做裂腹鱼，因为身形像裂开一样而得名。这种非常有特点的鱼同样生长在有特点的地方，那就是位于西藏的雅鲁藏布江流域中。特殊的生长环境让它很少出现在普通的水产市场上，但是因为生活的水质好，所谓肉质鲜美，是很多高档餐厅菜单上的“常客”。
以上这些就是大部分人平常生活中很少能见到或者吃到的鱼类。看完之后小伙伴们有什么样的看法呢？
