针对部分卤菜熟食小作坊食品卫生差、环境污染严重、异味扰民等问题，9月中旬以来，江苏省张家港保税区市场监管局迅速行动，联合公安、城管、“三治办”、村(社区)等深入开展卤菜熟食小作坊专项整治行动，共计排摸39家无证无照“黑作坊”并予以分类处置。□陈 维/摄
整治食品安全问题联合行动开展以来，福建省龙海市市场监管局执法人员深入连锁药店开展保健食品市场专项检查，严查保健品进货台账、保健品标签标识、批准文号和标识广告。□郑爱国/摄
甘肃省庆阳市10月28日举办2019年度校园食品安全宣传暨食品安全事故应急演练，市场监管、公安、教育、卫健等相关部门100多人参加了演练。□李泳宏/摄
问题不解决不松劲 解决不彻底不放手 群众不认可不罢休
常德13部门联合开展专项行动
本报讯 10月25日，湖南省常德市集中销毁50多吨、涉及金额300多万元的假冒伪劣食品、药品。这是该市贯彻落实中央和省委、省政府关于在“不忘初心、牢记使命”主题教育中开展专项整治决策部署的重要行动之一。
自9月以来，常德市市场监管局、公安局牵头，教育局、农业农村局等13部门共同发力，在全市范围内开展为期3个月的整治食品安全问题联合行动。
开展此次行动，要求做到问题不解决不松劲、解决不彻底不放手、群众不认可不罢休，彰显了常德市委、市政府及相关部门坚决打击违法犯罪，深入治理难点焦点问题，全面规范生产经营行为的坚定决心。
食品安全无小事。常德市委、市政府提高政治站位，落实党政同责，适时调整了国家食品安全城市创建组织机构，由市委书记担任创建指挥部政委，市长担任创建指挥部指挥长；召开高规格的全市食品安全工作会议，专题部署示范创建工作；加大财政投入，全市共安排“国家食品安全城市创建”专项、食品安全抽检、检验检测机构整合搬迁、小餐饮“透明厨房”提质改造经费共计1.45亿元，用于解决“三小”、餐厨废弃物处置、餐饮业质量安全、农产品质量安全等突出问题。
为加强对专项整治工作的组织领导和督促指导，该市把专项整治与学习教育、调查研究、检视问题衔接起来，加强上下互动和部门联动，常德市政府召开专题会议，成立了常德市整治食品安全问题联合行动工作组，建立组织协调机制，不定期召开调度会；建立联合行动工作台账，找准专项整治切入点，确定目标任务，明确责任主体、进度时限和工作措施，逐条逐项推进落实。
在整治过程中，常德市市场监管局围绕食品生产经营环节违法违规行为、保健食品虚假宣传、审批和服务中冷硬横、吃拿卡要等群众关切问题，抓好抓实排查整改、集中整治、案件查办、社会共治，开展“护老”“护苗”等行动，强力推进整治食品安全问题联合行动，切实维护群众利益。
按照统一部署，常德市市场监管局大力推进食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩专项整治行动。截至目前，全市共完成食品生产加工小作坊发证169家，取缔黑作坊81家；小餐饮“明厨亮灶”提质改造2589家，设立食品安全示范街23条；划分食品摊贩集中区70个。在食品安全“护老行动”中，全市出动执法人员5684人，检查生产经营主体2001家次，查处问题41起；在食品安全“护苗”行动中，全市秋季校园专项行动共排查风险隐患998起，下达责令整改书842份，责令整改户次887户，立案45起。
最近5个月，常德共查办食品安全问题案件700件，包括未取得许可食品生产经营213件，超范围超限量使用食品添加剂36件，经营未经检疫或检疫不合格肉类29件，生产经营“山寨食品”，商标侵权等假冒伪劣食品37件，其他违法行为378件。
为实现食品安全社会共治，常德市市场监管局与市食品安全委员会成员单位一起，联合市属媒体单位、区县市食安办广泛开展食品安全整治工作宣传，公布整治食品安全问题联合行动举报投诉电话，方便群众参与监督和反映问题。12315热线自联合行动启动以来，共接到食品方面的投诉举报141件，现已办结57件。
□张 昊 田 忠
部署安排行动快 打防并重显成效
——宜春市袁州区整治食品安全联合行动纪实
9月11日，全国整治食品安全问题联合行动电视电话会议余音刚落，江西省宜春市袁州区市场监管局便立即行动，第二天就召开局领导班子会议及中层以上干部会议，传达学习电视电话会议精神，研究制定整治办法。
该局与宜春市公安局袁州分局、区教育体育局、区农业农村局等部门联合印发《关于在“不忘初心、牢记使命”主题教育中开展全区整治食品安全问题联合行动的通知》，四部门协同配合，对辖区各类食品经营户进行地毯式的摸排检查。
据了解，自联合行动开展以来，袁州区共查处各类食品违法案件52起，查获违法食品案值45.477万元，吊销食品经营许可证5个，责令停产停业31家，下发责令整改通知书118份，移送公安机关刑事处理5件。联合行动取得阶段性成效。
本次行动严厉打击食品生产经营环节违法违规行为，对未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，超范围超限量使用食品添加剂、食品中非法添加非食用物质，收购、加工、经营病死畜禽，出售未经检疫或检疫不合格的肉类，生产经营商标侵权食品等违法行为加大打击力度。同时加强对农村地区、城乡接合部、学校周边、旅游景区、车站站区、高速公路服务区及周边地区等重点地区的摸排整治，加强对食品生产、流通、餐饮服务、餐厨废弃物管理等重点环节及学校、幼儿园、养老服务机构等重点场所的检查。
该局推动学校、幼儿园食品安全主体责任的落实，查处食品安全违法行为，在如何建立校长、园长“两长”食品安全责任制度上发力，打击校园周边经营“三无食品”“五毛食品”和假冒伪劣食品，保障师生食品安全。
联合行动共检查校园食堂518家次及校园外餐饮单位85家、食品销售店98家、食品流动摊点65家。联合行动执法组在事实清楚、证据确凿、定性准确、处理恰当、手续完备、程序合法的基础上，查处了一起幼儿园食品安全事件，依据《食品安全法》《治安管理处罚法》的有关规定，对相关责任单位和责任人员予以严厉处罚。
该局整治农产品质量安全问题，重点查处蔬菜、禽蛋、猪肉、水产品质量安全和农药、兽药添加禁用成分的违法行为。9月下旬及10月上、中旬，袁州区四部门联合开展3次肉类市场集中整治行动，查获白条肉260公斤，查获销售注水牛肉案件4件、查获注水牛肉231公斤。在联合开展豆芽生产的集中整治行动中，执法人员经抽检发现，宜春中心城区某商业连锁有限公司一家销售黄豆芽店面的4—氯苯氧乙酸钠项目不符合国家标准，按照《食品安全法》的有关规定，对当事人作出了严厉处罚。随后，四部门立即对全区所有豆芽生产小作坊进行联合调查，责令存在食品安全隐患的2家小作坊立即停业整顿，对3家符合法定条件的办理了食品小作坊登记证。
下一步，四部门将在前一阶段工作的基础上，紧紧围绕食品生产经营环节违法行为、保健食品虚假宣传、校园食品安全及农产品质量安全等群众关注的现实问题，继续有序开展行动，加大查处力度。
□周常青
生煎包违法添加 “减肥咖啡”害人不浅
安吉联合行动组严查两起有毒有害食品案
食品安全关系人民群众的切身利益，然而一些不法分子利欲熏心，铤而走险走上了犯罪之路。在近期开展的整治食品安全问题联合行动中，浙江省安吉县市场监管局联合县公安局查获了两起生产、销售不符合安全标准食品和销售有毒有害“莫卡咖啡”等食品案件。
违法添加 小吃店主被刑拘
9月20日上午，安吉县市场监管局稽查大队根据掌握的线索，联合县公安局食药环大队在对递铺街道马家村“小晨小吃店”检查时，现场查获含铝泡打粉添加剂20余公斤。后经县食品药品检测中心鉴定，这些包子铝含量达251mg/kg，属于违法添加。
据犯罪嫌疑人陈某供述，今年3月，他和妻子租了门面一起经营早点铺，从事生煎包子、煎饺等食品的制作、销售。为了防止生煎包子粘锅，明知生煎包中不得添加含铝泡打粉仍违法添加生产、销售。从3月份起，陈某每天都可以卖出近200个包子，共计销售额3万余元，非法获利1万余元。
“如果长期食用铝超标食品可能会导致记忆力丧失等症状。还会损害成骨细胞的活性，导致人体钙含量不足，引发骨质疏松、贫血等疾病。此外，孕妇如果摄入铝过量，还会导致胎儿生长发育缓慢。”安吉县市场监管局稽查大队相关负责人说。
目前，犯罪嫌疑人以涉嫌生产、销售不符合安全标准食品罪被安吉县公安局刑事拘留，案件正在进一步审理中。
涉毒咖啡 5名嫌疑人被抓获
近日，夏某等人销售“莫卡咖啡”等有毒有害食品案在安吉县市场监管局和公安部门的联合行动中结案。该案中，5名犯罪嫌疑人被抓获，执法人员捣毁有毒有害食品销售窝点4个，现场查获“莫卡咖啡”500余盒、减肥药5000余粒，初步涉案金额约30万元。
今年4月18日，安吉县市场监管局稽查大队接到群众投诉举报，称其从夏某微信号“xiami667”处购买了减肥产品“莫卡咖啡”，该产品未标示厂名、厂址等内容，怀疑为假冒伪劣产品。
执法人员受理后，对其提供的“莫卡咖啡”委托湖州市食品药品检验研究院检验，检出“西布曲明”(含量为2.2mg/g)。针对检出情况，安吉县市场监管局予以立案调查，并于5月底将案件移送至县公安局。后经讯问，夏某承认通过微信渠道将“莫卡咖啡”、减肥药等减肥产品销售给凌某等人，并交待上家为田某等人。
随后，安吉县市场监管局稽查大队与县公安局食药环大队启动联动办案机制。县公安局食药环大队联系到凌某等7名从夏某处购买减肥产品的证人后，安吉县市场监管局对其提供的减肥产品进行了检验，10份样品均检测出西布曲明、麻黄碱等成分。
不久前，联合专案组兵分两路赶赴大连市、杭州市开展深挖工作，并在两地开展统一收网行动，抓获犯罪嫌疑人4名，现场查扣“莫卡咖啡”517盒、减肥药5000余粒。安吉县市场监管局对查获的减肥产品进行检验，12份样品中7份检测出西布曲明、麻黄碱等成分。
□潘柏林 高 飞
