在以前的农村池塘里面，就有一些很多的清水虾。而现在人们生活条件水平提高了，所以大家对吃也是很有讲究的，尤其是在一些餐馆里面发现很多人都会点一些清水虾。尤其是一些清水虾，还是深受吃货们的欢迎，所以一些吃货也会自己买一些清水虾带回去自己煮着吃。那么在煮虾时用热水煮还是冷水煮，哪个效果更好？水产贩子说了大实话。
那么当然也有很多人有一些疑问，那就是在煮虾的时候，是用冷水煮虾好？还是用热水煮虾效果更好了？就拿我们自己煮虾和酒店的厨师煮虾相比起来，酒店厨师做的清水虾要更好吃一些，并且有一个细节我们是没有注意的。首先就是购买清水虾的时候，我们一定要选择清水虾身体是新鲜的，并且摸起来很柔软，而没有一种臭味的那种清水虾。
大家记住了，在煮虾的时候一定要用开水煮虾。因为开水煮虾速度快，并且不会将清水虾身体上的原汁原味给煮掉，而如果我们用凉水煮虾的话，那么凉水煮虾变的过程时间很长，自然就把清水虾身体里面的营养给煮掉了，清水虾的原汁原味没了，清水虾自然就没有什么味道。
当然也有一些喜欢吃清水虾的人，就有一个疑问了。用凉水煮清水虾不可以吗？不是说不可以用凉水煮清水虾，凉水煮清水虾建议大家可以试探一下，等水稍有温度的时候再把清水虾放入进去。这样煮出来的清水虾味道也是很鲜美的，喜欢吃清水虾的小伙伴们可以看一下。
