海鲜以其鲜美的口感和丰盛的养分而深受门客们爱好，尤其像山东如许的沿海省份，海鲜更是餐桌上不成或缺的菜肴。现正处暮秋，恰是海鲜最肥美的时节。分歧的海鲜有分歧的口胃，吃起来也有纷歧样的体验。
近期威海海产物批发市场整体货源供给仍是较为的充分，市场买卖有所转淡，部门品种价钱有所走低。
鲜鱼市场：鲜鱼市场的货源整体仍是较为的充分，市场重要品种价钱环比降落。今朝市场新颖年夜鲅鱼每公斤价钱在32-36元，新颖小黄花鱼每公斤价钱在24-30元。一斤以上的年夜带鱼价钱在每公斤60元摆布，新颖的海捕年夜牙鲆鱼的价钱在每公斤56元摆布。从今朝市场重要鲜鱼品种的价钱走势来看，市场价钱环比广泛偏低。而据市场经销商先容，货源充分而发卖平庸，是导致当前鲜鱼价钱上涨乏力的重要原因。
近期市场淡水鱼价钱持续震动回落，今朝市场活鲤鱼每公斤价钱在14-15元，活花鲢鱼价钱在15-16元摆布，活鲫鱼价钱在20元/公斤，活草鱼每公斤价钱在15元。近期淡水鱼价钱震动走低重要有以下几个原因：一是跟着秋季淡水鱼出塘周期的到来，近期各产区出塘量显明增年夜。据懂得，每年10月底到11月是成鱼陆续上市的时节，跟着年夜面积捕捞的开端，淡水鱼上市量增添，市场货源充分；二是跟着气象的转冷，淡水鱼在运输及运输途中的耗费用度有所降落；三是市场的花费显明转淡。估计短时光内市场淡水鱼价钱下跌的走势有看连续，但幅度应当不会太年夜，稳中有降将会成为此后一个时代淡水鱼市场行情走势的一个主流。
跟着气象的转冷，威海牡蛎也陆续进进了一年一度的发卖旺季，近期市场牡蛎的发卖量年夜增，市场每公斤价钱高达10-12元，同比上涨37.5%。
清蒸梭子蟹在我们威海长短常传统的一种服法。据查询拜访的信息显示，近期市场梭子蟹整体货源供给仍是较为的充分，市场价钱呈现迟缓回落的态势，但市场发卖仍是显得较为的平淡。今朝市场当地200克以上活的公梭子蟹每公斤价钱为90-100元，200克以下当地活的公梭子蟹每公斤价钱为70元摆布，当地200克以上活的母梭子蟹每公斤价钱在120元摆布，当地200克以下活的母梭子蟹每公斤价钱在80-100元。估计后期跟着气象的变冷，市场梭子蟹价钱有看再现震动上升的行情。威海海产市场海怪震动上市，价钱每公斤在100到120元，价钱同比上涨20%。当地虾爬子的价钱每公斤在36元摆布。巴蛸的价钱每公斤在32元摆布。（出处：威海海产物市场）
