福州这几家大酒楼、餐饮店被查！
福州荣誉大酒店
西海岸酒楼
福州凤凰酒家等
上！榜！
到底发生什么事？
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11月8日
福州市市场监管局发布
2019年食品安全监督抽检信息通告第14期
多家知名餐饮企业
因被检出食品不合格上黑榜
本次公布的普通食品安全监督抽检信息涉及29大类食品，包括粮食加工品、食用油油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类及膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、特殊膳食品、婴幼儿配方食品、餐饮食品、食用农产品，共抽检558批次，其中合格550批次，不合格8批次，不合格率为1.43%。
福州荣誉大酒店梅峰店的海蚌被检出氯霉素不合格；
福州市鼓楼区西海岸酒楼的蛏被检出氯霉素不合格；什么是氯霉素氯霉素属广谱抗生素，曾在畜牧业中广为应用。但氯霉素有较强的副作用和毒性作用，如果氯霉素在食用动物中残留，可通过食物链传给人类，长期摄入氯霉素，不仅可能使人体肠道正常菌群失调，而且还可能引起多种疾病，对人类的健康造成危害。福州市好多利百货有限公司晋安分公司的非洲鲫鱼被检出呋喃唑酮代谢物不合格；
福州凤凰酒家的菜鲟被检出呋喃西林代谢物不合格；
晋安区王海通水产店的田鸡被检出出呋喃唑酮代谢物不合格；什么是呋喃唑酮代谢物和呋喃西林代谢物
呋喃唑酮代谢物和呋喃西林代谢物两者均属于硝基呋喃类药物，是人工合成的广谱抗菌药。有研究表明,硝基呋喃类药物及其代谢产物具有一定的毒性作用,长期大量食用硝基呋喃类药物及其代谢产物人食品对人体健康有一定影响。《兽药地方标准废止目录》（中华人民共和国农业部公告第560号）规定其为禁用兽药，在动物性食品中不得检出。
福州市晋安区俞长银蔬菜摊的豆芽被检出4-氯苯氧乙酸钠不合格。什么是4-氯苯氧乙酸钠
4-氯苯氧乙酸钠是一个较为广谱的植物生长调节剂，对人体有一定积累毒性，如果长期食用含有4-氯苯氧乙酸钠生产的豆芽，可能会破坏人体激素平衡，对人体健康有一定影响。国家质量监督检验检疫总局《关于食品添加剂对羟基苯甲酸丙酯等33种产品监管工作的公告》（2011年第156号公告）已取消4-氯苯氧乙酸钠作为食品添加剂。
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希望这些上榜的酒楼
能早日整改
让大家都能吃到安全
又有保障的食品！
为了大家的健康
若有发现不合格食品请举报！
