曾几何时,你有没有过和我一样的疑问?
在快生活、快消费的时代
即食产品以其【方便】【简单】【快捷】
有时还很【经济】的优势
越来越受到人们的追捧!
可是 即食产品的加工
一般人根本见不到
真的卫生?真的安全?
今天 咱们就到中国首家联动式厨房
总面积达4.2万平方米浩和海派央厨
一探究竟!
是一家专业从事海产养殖、捕捞,深加工的企业
浩和海派央厨有六大生产线:
涵盖的品类那叫一个多~
调味汁及汤料系列
素食及蔬菜系列
海产珍味及烤鱼系列
肉类调理系列
炒饭炒面系列
便当合成系列
浩和对生产加工车间的管理特别严格
要想进去一探究竟
哼哼 得先把自己裹成粽子
这只是第一步~
之后……消毒、除尘、洗手,
二次消毒、烘干,一样都不能少!
戒指 耳环 手机
所有的金属一样都不准带!
最麻烦的是 不同楼层不同生产线
流程全部重新来过!
这也太严苛了吧~~
进到车间 就一个想法:
请凭眼睛认出你要找的人...
一楼是水产车间 占地10000多平
这里生产的是
单品销量世界第一的
【调味裙带菜】!
您好问了 法国蒙特奖是啥奖?
一句话解释:全球质量界的奥斯卡~
大连金石滩
北纬39度天然海洋牧场出产的裙带菜
11月育苗 次年3月收割
一根裙带菜
不同的部位做不同的食品
经过漂烫 分离茎叶 人工拉丝 调味 金属检测等
13个环节方可出品
一次性入味 保留了裙带菜的营养价值和功效
精准包装 体现了科技带来的生产现代化
每袋 50克—2公斤
所有的包装形式都能做到
每分钟40-50袋
一天的生产量能达到20吨!
缓化后开袋即食
没有防腐剂 添加剂
无需任何二次加工
翠绿的颜色
搭配清凉酸甜的口感
从生产线直接出来的产品
竟然也能这么秀色可餐!
单品销量世界第一 果然不是盖的!
新口味更是加入了蘑菇 枸杞
凉菜也可以很养生哟~
同样获得法国蒙特奖的
还有海鲜炒饭炒面系列
浩和的中央厨房
有两条来自日本原装进口设备的生产线
专门用于米饭和面条的烹制
一根面条4次压制
27度以下的恒温控制
三分钟煮面
定时冷却
低温储存不借助任何防腐剂
得益于先进的自动化生产线
标准化工业化的生产思路
以及严苛的数字把关
浩和出品的各种口味炒饭 拌饭 炒面 拌面
价格经济口味赞
在2019中国国际渔业博览会上
一经亮相
立马吸引了无数参展商
如果说10元20元的炒饭炒面系列
走的是亲民路线
那么浩和推出的爆款【海鲜大盆菜】
就是企业宴席类料理的代表产品之一了~
由亚洲十大名厨韩吉光先生
率名厨团队研发制作
全程古法烹制
要人工一个一个地进行清洗处理
海参和鲍鱼采用低温入味技术
保证在炖煮的时候口感不会变老
巴掌大的扇贝不吝成本地
将所有裙边和杂质全部去掉
曾几何时,你有没有过和我一样的疑问?
珍贵的鱼唇 优质的阿根廷鱿鱼 南美白虾
配上满满胶原蛋白的蹄筋凤爪
13种精选食材注定了
【海鲜大盆菜】的不同凡响!
大锅8个小时熬煮的汤头
加入了10年的花雕酒去腥
佛跳墙的汤头素有“液体黄金”的美誉
名厨料理更是将营养发挥到极致
【海鲜大盆菜】不同价位 不同内容
但品质都是一样的棒
瞧瞧告诉您 随菜定制的锅
特别瓷实
电磁炉 电陶炉和明火都可以使用哟~
浩者,繁也。
和者,敬也。
30年的发展让浩和
以创造性思维 包容化的视野
汲取大江南北美食的精华
在新餐饮时代到来的今天
4.2万平方米的浩和海派央厨
将以“锁鲜日配”和“执行国际化标准”为特色
实现服务新餐饮、对接新零售的
又一次质的跨越!
大连浩和食品有限公司
地址:大连市经济技术开发区双D港二街36号
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