二维码
海鲜水产品批发分享 HAICHANINFO.COM

扫一扫关注

当前位置: 首页 » 分享资讯 » 食品加工 » 正文

虾头也能当菜做,和豆腐一起熬成汤,鲜香美味,营养好吃

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-11-15 08:39:10    来源:中海电商    作者:海产品    浏览次数:230
导读

虾头含有大量的蛋白质,营养元素丰厚,含磷量丰富,是补钙的最好食品之一。虾的内脏就在其头部,蛋白质最高的地方就是此处,营养价值最高。 虾的两只眼睛吃掉,那是虾最有营养的地方之一。但是,并不是所有的虾头都

虾头含有大量的蛋白质,营养元素丰厚,含磷量丰富,是补钙的最好食品之一。

虾的内脏就在其头部,蛋白质最高的地方就是此处,营养价值最高。 虾的两只眼睛吃掉,那是虾最有营养的地方之一。

但是,并不是所有的虾头都能吃。

营养价值:野生海虾>养殖海水/淡水虾>小龙虾

生长环境:与上面类似,区别在于野生海虾,也要分养捕捞海域的情况的,这个相当好理解,越无污染的海域越卫生,接近生活区或者工业区的海域的虾,重金属都比较多。

只有远离人类生活区和工业区的 无污染的 深海野生海虾的虾头才能吃。

大虾别再煮着吃,这样做虾头虾皮好吃不浪费,老人小孩也能吃。

虾头也能当菜做,和豆腐一起熬成汤,鲜香美味,营养好吃

大虾很多人都喜欢吃,广东人喜欢白灼,因为广东的虾都是活虾,白灼就能吃出虾肉的原味。但北方由于大部分都是吃冻虾,冻过的虾假如用白灼的方式去做,就没这么好吃了~所以通常北方吃虾都是重口味,而我今天带来的这个虾的吃法,更是让很多人都特别喜欢。大虾别再煮着吃,这样做虾头虾皮好吃不浪费,老人小孩也能吃。

虾头也能当菜做,和豆腐一起熬成汤,鲜香美味,营养好吃

现在我们的生活条件好了,大虾是家里餐桌上常吃的水产品,吃虾的好处很多,虾肉富含营养价值,全身是宝。虾脑,含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分,虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物,虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分,虾是高蛋白、低脂肪的水产品,所以经常吃虾有强身壮体的效果,无论老人小孩都可以吃。

虾头也能当菜做,和豆腐一起熬成汤,鲜香美味,营养好吃

下面我就跟大家介绍下我做的这个椒盐大虾的做法,首先把虾剪去虾须和虾线,用剪刀给虾开背,并挑去虾线。用盐和料酒把虾抓匀,腌制10分钟左右。把腌好的虾沥干,给每一只虾均匀地裹上薄薄一层淀粉。锅内倒油,油热以后,把虾一个个放入锅里油炸,炸至虾背开花,虾壳变成橙色捞出。待锅内油温再次升高,把虾放入油锅里内复炸,炸至虾壳酥脆即可捞起。起锅爆葱末和蒜末,倒入辣椒末煸炒,最后把炸好的虾倒入锅内,再均匀地撒上椒盐,翻炒均匀就能出锅了。

虾头也能当菜做,和豆腐一起熬成汤,鲜香美味,营养好吃

 
关键词: 虾头 大虾
(文/海产品)
打赏
免责声明
• 
本文为海产品原创作品,作者: 海产品。欢迎转载,转载请注明原文出处:http://www.haichaninfo.com/news/show-69450.html 。本文仅代表作者个人观点,本站未对其内容进行核实,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们124910107@qq.com。
 


海产批发|海产养殖|大连水产品价格SYSTEM All Rights Reserved
海鲜市场|海水产品|海鲜批发价格|深度水产|海产加盟|海鲜报价|海参加盟|东湖明镜|
业务咨询:15864010277

鲁ICP备13023436号