大闸蟹是享誉中外的螃蟹瓶中，金秋时节，菊香蟹肥，大闸蟹是秋天最为应景应季的美味。
非常欢迎来巴城的品蟹，来我们家的“唐姑娘的蟹”吃蟹品蟹，我们家的蟹，大闸蟹里面鲜香金黄的蟹黄，更加是极品，还有香辣蟹和醉蟹更是让你赞不绝口。
唐姑娘的蟹多年，知名度很高，以醉蟹、香辣蟹、清蒸大闸蟹最闻名，是品蟹的好去处。节假日稍微去晚点就要排很长的队，装修朴素大方，环境很好，全是包房，现吃现捞。湖鲜吃的就是新鲜。后面钉着一排排的网箱，里面养的是阳澄湖的各种水产，客人要吃什么，就捞什么，鲜捞现烧，烧出来的鱼虾，鲜美无比。
不过有时候你在别的地方买回家的大闸蟹，煮好了，打开蟹黄却是又苦又稀的，大家除了觉得不好吃以外，也会担心是否蟹的质量有问题。还有一些时候蟹黄发黑发绿，更加令人担心。那么大闸蟹的蟹黄又苦又稀是什么原因？大闸蟹蟹黄发黑原因是什么？我们一起来看看。
