肉太贵，炖汤就用它吧，20块钱1斤，简单一煮，比排骨汤还鲜！
最近的肉真是太贵了，简直一天一个价格，这不44块钱一斤的排骨，34一斤的肉，真叫人直呼吃不起了！相比而言，以前一直觉得贵的鱼类，跟肉一比，还真是感觉便宜了呢，所以这段时间我家都是以吃鱼为主。
说起鱼类，我最喜欢黄刺鱼了，因为黄刺鱼只有一条主刺，没有多余的小刺，给孩子炖汤喝特别放心，以前总是觉得20块钱一斤的黄刺鱼太贵了，舍不得吃，今年猪肉这么一涨价，真心觉得黄刺鱼便宜呀，两条才花了30块钱，炖了一大锅，比排骨汤还鲜！
黄刺鱼是一种高蛋白低脂肪的水产鱼类，不但营养丰富，而且肉质细嫩，它含有的微量元素，磷钙以及无机盐等营养成分居淡水鱼之首，而且易于人体消化与吸收，还能提高肠胃消化功能，能减少刺激性物质，对胃肠黏膜形成伤害，对提高人体消化功能有很大好处。冬天正是进补的好时节，适当多吃点黄刺鱼汤，能促进进补食物的吸收，对冬季进补能起到事半功倍的作用。
黄刺鱼的刺和骨头特别硬，所以炖汤是最佳的选择，肉质软烂后将刺捞出来在汤里洗干净，留下的便全是刺了，这样孩子老人吃也非常安全。做法特别简单哦，金黄的汤汁清香扑鼻，特别有食欲。
【黄刺鱼汤】
食材：黄刺鱼两条 料酒一勺 盐适量
