有人说，每一座城市里的菜市场，都是最具有代表性的微型博物馆，虽然大众，甚至带着点世俗的味道，可以却能最诚实的将这座城市的本质凸显出来。想一个城市，甚至是一个国家，最直接的方式就是从当地的菜市场入手。也只有菜市场，能够让你对这里的民生百态有一个最直截了当的！
日本人的生活态度很严谨，甚至有些一丝不苟，所以很好奇，日本的菜市场会是怎么样的呢？是否也像我们国家的菜市场一样充满了人间烟火气呢？
走进日本的水产市场，如果不是看到琳琅满目的海鲜，真的会怀疑自己是不是走错了地方。就算是路过海鲜摊，都不会闻到一丝令人不悦的腥臭味，仔细嗅一嗅，无非就是海鲜的鲜甜味道。每个海鲜摊旁边的过道上，看不见一点的油污或污水，干干净净、整整齐齐、精致整齐，大概就是日本水产市场给大家的直观印象了。
和别处的市场不同，日本水产市场里比较安静，虽不说能达到鸦雀无声的状态，但是几乎很少听到吆喝叫卖声和讨价还价声。海鲜、水果以及寿司等，都是明码标价，不用你自己货比三家，水产市场的老板就已经把自己摊位上的海鲜按照品质和大小进行了严格分类，价位也标的很清晰了。
水产市场的海鲜摊位旁边，都有一个烧着炭火的炉子。为的就是那些远道而来的外地人，可以当场买完海鲜之后，当场就吃。手掌大的扇贝、鲜甜的海胆、比筷子还长的蟹腿、新鲜的海老虾，各种海鲜应有尽有。因为日本临海，所以这些海鲜都要比平时在国内吃到的便宜，而且因为是从水产市场直接购买的，所以其价格甚至比海鲜店还要便宜。
除了海鲜，还有各种新鲜的寿司、刺身等等，都是从鲜活的三文鱼身上现场切下来的，新鲜度和味道都很有保障。
水产市场不仅仅是卖海鲜，和牛、水果还有各类小食也都有卖。逛日本的水产市场，真的可以实现逛吃逛吃，而且逛到饱。所以，如果有机会去日本的话，一定要空着肚子去逛逛日本的海鲜市场，尝尝最新鲜的海鲜，绝对会让你有意想不到的收获！
有人说，日本的海鲜市场，不逛会后悔，但是逛了之后会更后悔，因为离开这里以后，恐怕再也逛不到这么好逛的海鲜市场了！
