“食品安全作为民生事业的重要内容被列入企石镇‘十件民生实事’，其中‘创建市级食品安全示范街’以及‘农贸市场食用农产品快检’纳入了今年镇的‘十件民生实事’项目。”企石镇党委副书记、镇长姚灿光表示。食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定，为此，企石镇多措并举，齐抓共治，攻坚克难，全面筑牢食品安全民生防线。
▲企石镇市场监管人员在开展食品安全检查工作
强化督导， 压实地方监管责任
企石镇制定并下发《企石镇创建国家食品安全示范城市工作实施方案》，梳理风险清单，明确监管重点，对重点整治工作进行布置，并成立以镇委书记为组长等共30个部门为成员的领导小组。
此外，食药安委进一步加大对全镇相关部门单位、各村（社区）的统筹力度，把食品安全工作纳入各部门单位、村（社区）的年度绩效考核，对考核成绩靠后、工作不力的单位人员，根据不同情形采取约谈、警告、调离岗位等方式处理，以问责倒逼责任落实。
企石镇历来注重群众食品安全知识的科普，前期开展了“保健食品乡村论坛”“打击非法营销保健食品 奔跑吧”趣味运动会等系列特色活动，每年开展“食品安全宣传周”“食品安全进校园”等系列主题活动。今年开展“食品安全进村（社区）”活动，宣传活动覆盖全镇20条村（社区），每条村（社区）均设立固定食品安全宣传栏。通过电视台、微信公众号等编制发布、推送食品安全知识，普及食品安全法律法规，营造人人关注食品安全的浓厚氛围。
企石镇党委副书记、镇长姚灿光表示，食品安全关系国计民生，监管工作是长期的，需要各食品监管部门群策群力，对食品从农田到餐桌进行全环节监管。企石镇各食品监管部门要各司其职，狠抓食品生产加工、经营销售等各个环节的监督工作。
树立典型，做好食品全环节监管
食用农产品抽检方面，企石农林水务局、农机中心负责牵头，对辖区蔬菜种植户、家庭农场、豆芽作坊、水产养殖及水产苗种场实行全覆盖监管，每月抽样检测其药物残留情况，严格把好食品安全“第一关”。今年上半年，镇食药安办牵头每月随机对镇内不同的2家农贸市场进行政府快检工作督查，确保有关部门按要求完成蔬菜、水产、禽畜肉等检查。
此外，企石市场监管分局以办理经营许可为重要抓手，并利用多个监管平台，进一步加强对食品经营户的规范化管理。以餐饮单位“明厨亮灶”以及量化评级为重点，促使辖区餐饮单位服务能力和食品质量安全水平不断提升。
食品安全监管需要各部门齐抓共治，攻坚克难。今年以来，该镇共立案查处食品类案件7宗，目前结案5宗，罚没8万多元，有力地打击了食品违法行为，保障了辖区食品安全。
今年以来，该镇开展优秀餐饮区、餐饮样板街、食品摊贩样板区以及食品安全市场创建等一系列活动。该镇选取了优壹城创建示范街，并对两侧30家食品经营、餐饮服务单位进行监管和“量化等级评定”。目前示范街内30家食品经营、餐饮服务单位已完成“三个统一”的创建，100%实现了明厨亮灶。通过树立优秀典型，形成对标看齐、争先创优的浓厚氛围，带动食品经营单位力争上游，升级发展，为该镇食品安全监管工作打下夯实基础。
全媒体记者 曹丽娟/文
市市场监管局供图
编辑 符德明
