鱼类作为人类的食物链中的一员,一直是人们热议的话题。有人研究说吃鱼头能促进人体大脑发育,使人更加聪明,也有人研究说,鱼肉是鱼最有营养的部位,效果比吃鱼头效果要好,还有人说鱼的营养在汤中,喝鱼汤才能让人更聪明。对此小编也疑惑不解,不过小编知道这几种鱼对孩子的智力发育起到至关重要的作用。
三文鱼,三文鱼又叫鲑鱼 ,属于深海鱼,鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人们喜爱的鱼类。三文鱼还含有一种叫做虾青素的物质,是一种非常强力的抗氧化剂,对宝宝抵抗力也起到至关重要的作用。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,宝宝食用促进大脑发育,老人食用有防止老年痴呆和预防视力减退的功效。
鳕鱼,鳕鱼肉质白细鲜嫩,清口不腻,而且小刺较少,宝宝食用不用担心卡刺的风险。鳕鱼中富含维生素A和D,我们给宝宝吃的鱼肝油很多就是从鳕鱼的肝脏中提取的,鱼肝油能促进孩子的睡眠,熟睡中的宝宝才是长身体的时刻,您的孩子该进补了。
龙利鱼,龙利鱼个头大,但是刺很少,只有中间的脊骨,鱼肉肥厚细嫩,营养丰富,而且几乎没有鱼腥味。目前很多超市都有冷冻的龙利鱼块出售,有的还特地切成适合宝宝使用的块状,妈妈们选购时要选择肉质饱满坚实的产品。
黄鳝,鳝鱼富含钙质、维生素,可以促进骨骼发育,提高免疫力。鳝鱼中的卵磷脂则可以促进宝宝大脑发育。但是要记得,黄鳝一定要是活的,因为死掉的黄鳝体内会分解出毒素,还有黄鳝血是有毒的,煮熟后的黄鳝血则没有毒。此外,鳝鱼也会有小刺,宝宝食用宝妈要提起注意。
太阳鱼,太阳鱼属于淡水鱼,肉质鲜美,营养丰富,含大量粗蛋白、粗脂肪、多种氨基酸,并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素,是水产滋补食品。太阳鱼味道鲜美,清蒸或香煎均可,身上的刺也很少,由于个头较小,很适合一次给宝宝蒸一条来食用。
以上五种鱼都是对宝宝身体发育必须得鱼类,最大的特点就是肉美、刺少、易做,家长不用担心孩子被卡到的风险。想让自己的孩子出类拔萃,就请从饮食开始吧!建议收藏