▲ 鲍鱼
广东省汕头南澳岛，是广东独一的海岛县，其地舆地位奇特，四周可开辟渔场达5万平方公里。它不仅是一个名声在外的旅游海岛，也是一个主要的渔业岛，这里渔乡风情浓重，在南澳深澳镇一带的养殖海域，散布着密密麻麻的养殖浮标。据懂得，南澳岛在最繁华的时代，散布着数万亩的养殖基地，现在的养殖范围固然逐渐萎缩，可是岛平易近们尽力转型立异，开端存眷鲍鱼等品种的苗种选育，南澳岛也逐渐成长成周边养殖区的主要苗种供给地。
老渔平易近故事
折射南澳渔业成长
《海洋与渔业》记者近日到访南澳岛，在汕头市海产技巧推广中间站站长赖向生的率领下，懂得南澳岛的渔业近况。据先容，南澳基础以海上养殖为主，重要养殖贝类和藻类，拥有全省最年夜的承平洋牡蛎和藻类养殖基地。在南澳，记者看到了成片的养殖基地，有的养殖鲍鱼，有的养殖藻类，专业人士可以从分歧的养殖器具分辨出此中养殖品种。
在深澳镇，记者见到了皮肤漆黑、身材结实的70岁养殖户沈松金，他就是赖向生口中的南澳渔业成长的“活字典”。这位常年住在海边的老渔平易近兼养殖户的故事，恰是南澳渔业成长的一条主要脉络。
▲ 沈松金（左二）和科研职员一路查看鲍鱼发展情形
沈松金属于本地最早开端成长海水养殖的一批人。1984年，沈松金开端试水网箱养鱼，一测验考试，发明网箱养鱼很是可行。他回想道，“那时养了5个网箱，第一次投产，因为缺少对网箱的懂得，终极产量不是很显明，但却发明了网箱养鱼的方便和效益。”后来，四周的渔平易近纷纭跟风网箱养殖，曾一度发明了养殖和产量岑岭，然而如许的好景保持不到十年，因鱼病较年夜范围呈现，1996年网箱养殖开端走下坡路。于是，沈松金开端测验考试养殖其他海产物，此中藻类是他最重要的测验考试。他率先胜利试养了龙须菜，也在南澳引起高风。据他流露，南澳养殖龙须菜从2005年到2015年间到达岑岭。时代，沈松金开端转型做鲍鱼选育，并胜利培养出了抗病才能强、肉质好、发展速度快的精良品种——西盘鲍等品种。
从出海打鱼转型海水养殖再转型苗种选育，沈松金把他的养殖阅历归纳综合为“以海为生、靠海吃海”，而他的养殖阅历恰是许很多多南澳渔业人的“缩影”。
产学研合作
助推鲍苗选育
在南澳养殖业成长蒸蒸日上的同时，也胜利吸引了大量高校专家前来开展研讨。十多年间，南澳建成了2万多亩承平洋牡蛎养殖基地和2万亩藻类养殖基地，承平洋牡蛎、龙须菜、紫菜、扇贝养殖成为了本地的支柱财产。
鲍鱼的选育，也是南澳渔业人胜利的测验考试之一。在沈松金经营的海旺海产养殖基地，记者看到了不少优质的鲍鱼苗种。汕头市海产技巧推广中间站副站长林壮炳恰是沈松金的技巧参谋之一。据林壮炳先容，随同着鲍养殖业的快速成长，养殖面积不竭增年夜导致暴发性病害、养殖性状阑珊等题目日趋严重，鲍养殖单产逐年降落，这一现象在我国广东、福建等海区尤为严重。究其原因，除情况身分外，重要是持久未开展选育工作，导致种质退化。
十多年来，汕头市开展鲍杂交选育，培养出5个杂交种，使广东、闽南工场化养鲍场胜利抵抗杂色鲍低水温球状病毒的冲击。近年来，以厦门年夜学海洋与地球学院鲍遗传育种课题组和汕头市海产技巧推广中间站等为技巧依托，组建鲍品种改进研讨与开辟团队，使鲍杂交选育种技巧、鲍工场化健康养殖技巧程度国内领先。其选育的西盘鲍和绿盘鲍已成为主流养殖品种。优质鲍苗推广至广东、福建六十多家养鲍场，发生较好的经济效益和社会效益。（出处：海洋与渔业杂志）
