自本年10月中下旬以来，南边地域珍珠斑价钱总体浮现涨跌互现的走势，涨跌幅度一般在0.5-1.0元/斤的范畴内。直至进进11月份，海南地域：1-1.6斤规格的珍珠斑收购价在29元/斤，1.6-2斤规格的27元/斤，2-3斤规格的18元/斤，比两周前跌幅在1元的范畴内;广东地域：1-1.6斤规格的收购价同样在29元/斤摆布(跌1元)，1.6-2斤规格的27元/斤(跌1元)，2-3斤规格的17-18元/斤(走平);福建地域：1-1.6斤规格的珍珠斑30.5元/斤(涨1元)，1.6-2斤规格的26.5-27元(走平)。
据悉，2019年以来，石斑鱼养殖情形一向不睬想，禁养限养、塘租暴涨、病害多发、发卖不畅等等多种晦气身分叠加，导致鱼价一向在低位彷徨，1-1.6斤规格的珍珠斑收购价一度跌至22-23元/斤的程度线上。固然国庆事后，鱼价仍无太年夜起色，但跟着冷空气影响开端频仍，气温每日走低，导致留鱼存塘(排)的风险连续上升，而不少养殖户不敢再冒太年夜风险，是以10月中旬以来出塘量一向不竭放年夜，但也只是1-1.6斤规格的鱼受接待，是以价钱得以小幅上浮，其他年夜、中规格的成鱼却反应寥寥，鱼价反而走低。有业内助士表现，固然比来部门地域的鱼价呈现稍微幅度的上浮，且涨势有可能延续一段时光，但按近两年的情形而言，鱼价实在总体浮现出的是走低趋向。监测数据显示，2018年2-3月时代，1.2-1.5斤规格的石斑鱼收购价一度接近50元/斤，年夜规格的鱼价也冲破40元/斤的程度线。
但本年行情连续低迷，对养殖户的信念及积极性冲击很是年夜。下层反馈，本年以来石斑鱼养殖范围并无缩减，反而仍持续扩展，本年的产量也高于往年，但市场需求却一向都不算很茂盛，导致小规格的石斑发卖不畅，养殖户也只能选择留塘，但规格越年夜价钱就越低，更难发卖，从而形成一个对养殖户极端晦气的恶性轮回。同时，大批年夜、中规格的制品鱼积存滞销，也使不少已经出鱼的养殖户持张望立场，不敢顿时进进投苗养殖的环节，是以对苗场也形成很年夜的压力。今朝广西方面，03筛的珍珠斑苗价在0.4-0.5元/尾，广东地域同规格的苗价0.5-0.6元/尾，海南边面在5.5-6.5元/尾，比上半年已有较年夜幅度的下滑。
比来半个月以来，冷空气进侵愈加频仍，南边各地石斑鱼上市量开端显明增添，导致近期鱼价也经常小幅波动，尤其是广西、福建一带，出鱼量连续增添，导致内市场因消化才能有限而呈现鱼价小幅下调的情形较为常见，甚至个体地域呈现短时光内出鱼量过年夜而呈现滞销的情形，对全部行情都呈现晦气影响。但业内剖析，因为9-10月份已经有部门石斑被节日时代的市场合耗费，是以可以猜测这批鱼在市场的消化期不会太长，本月下旬至12月时代，大要率就可以进进“缺鱼期”，而届时邻近元旦、春节，鱼价将会连续拉升。有养殖户较为乐不雅地猜测，假如养殖较为顺遂，可以保持到11月下旬出鱼，鱼价或有机遇从头回升至30元/斤摆布的程度线上，那么利润也可以有8-10元/斤，赚钱不成题目。
但按往年经验来看，每年进进冬季的骨气今后，南边各地石斑鱼均有游塘、趴边、不上料，甚至逝世鱼的现象，损耗率大要在2-3成的范畴内。专家先容，石斑鱼属于温水性鱼类，跟着气温的逐渐降落，石斑鱼的体质也会越来越差，那些原来肝脏就欠好的鱼就会很难扛过冬天。建议养殖户起首包管水体情况均衡，不要呈现年夜的波动，碰到激烈降温导致水温低于16℃时应结束投喂，防止低温期吃料导致消化体系累赘重，激发肠炎和肝脏病变。然后留意加强鱼体免疫力，只有鱼自身恢复抵御力，才干抵抗外界情况的应激变更。如许就可以在越冬养殖进程中尽量避免丧失，进步获利成数。
