工作人员将发酵后的餐厨垃圾均匀地铺在槽上，槽里的黑水虻幼虫便自动钻进餐厨垃圾里，开始"进食"。记者许雅兰
葛家镇处理餐厨垃圾有新"法宝"
苍蝇、蚊子惹人讨厌，而它们的“近亲”黑水虻，却是葛家镇用来处理餐厨垃圾的新“法宝”。
“黑水虻可以消化分解餐厨垃圾，其自身又是一种活饵饲料，同时兼具医药价值，死后还可制成有机肥。”据葛家镇相关负责人介绍，通过巧用黑水虻，可以形成一条处理餐厨垃圾的有机循环生态闭环。目前，葛家镇在集镇范围内试行这一模式，已初步攻克了集镇垃圾分类推进的最难点。
浏阳市融媒体中心记者许雅兰
“前端”回收
餐厨垃圾有了新去处
今年10月份开始，葛家集镇垃圾处理发生了一些“新变化”——新发放的分类垃圾桶里，只能盛放可回收与不可回收垃圾，而餐厨垃圾要单独存放，等待人员上户收集。
“以前餐厨垃圾没办法分类与回收处理，只能通通运到垃圾处理站去。”葛家集镇一家餐饮店老板告诉记者，与以往不同的是，近期总有一台“背着”大存储罐的垃圾收集车前来回收餐厨垃圾。收集完成后，垃圾收集车不再开往垃圾处理站，而是开向了葛家园村的一处山坡上。
负责集镇区域卫生的保洁员黎来成也发现了不同。“现在我不仅要单独收集散户的餐厨垃圾，还要把这些餐厨垃圾运到镇林业站旁的一处中转站去。”这让黎来成有些纳闷：现在厨余垃圾要运到哪里处理呢？
12月3日上午10点，记者在黎来成所说的中转站看到了“背着”大存储罐的垃圾收集车。原来，暂时存放在中转站的餐厨垃圾，都将通过这台载重为3吨的中型垃圾收集车，运到位于葛家园村的浏阳宏尚生物科技有限公司（以下简称“宏尚生物”）进行统一处理。
“餐厨垃圾有了新去处，不少群众知道实情后对我们的工作给予了肯定。”葛家镇相关负责人介绍，此前有不少群众反映过“集镇的餐厨垃圾不知如何处理”这一问题。对此，葛家镇对集镇餐厨垃圾进行统一回收，并与当地企业开展合作，赢得了群众的好评。
“末端”处理
餐厨垃圾转化成昆虫蛋白
做好了餐厨垃圾的“前端”回收，“末端”处理该如何进行？当天，记者跟着宏尚生物技术员谭长海，去探访餐厨垃圾的新去处。
经过分拣、打碎、油水分离等一系列预处理后，记者看到，餐厨垃圾被倒进了一个高达十余米的巨型储料仓里。储料仓的一端，连接着黑水虻处理车间。谭长海介绍，一般经过1个星期的发酵，餐厨垃圾将经由管道运至黑水虻处理车间。
发酵之后的餐厨垃圾均匀地铺在槽上，垃圾表面再铺上一层喜食腐物的黑水虻幼虫，幼虫便自动钻进餐厨垃圾里开始“进食”。
“这是餐厨垃圾处理的最关键环节。”谭长海说，别看黑水虻个头不大，自孵化为幼虫后便可以连续进食15至20天，可消化分解的餐厨垃圾重量达其自身原始重量的300倍。黑水虻处理车间共有18条处理槽。槽中的黑水虻密密麻麻，一次可处理餐厨垃圾20至30吨。
“经过黑水虻的处理，餐厨垃圾中的营养物就转换为了高质量的昆虫蛋白。”谭长海说，黑水虻虫卵孵化成幼虫后，活体可被家禽食用，同时兼具药用价值；烘干则能替代鱼粉，卖给饲料厂；成虫的尸体与粪便烘干粉碎后，还可制成有机肥。
在黑水虻处理车间旁，宏尚生物还喂养了千余羽鸡、40亩青蛙和一塘鱼，黑水虻及其衍生物便是这些家禽水产的食物来源。在这里，餐厨垃圾处理形成了一道无害循环的生态闭环。
葛家镇相关负责人表示，接下来将继续扩大餐厨垃圾集中收集、处理的规模与力度，将全镇的餐厨垃圾投入到这个生态闭环中，真正做到将垃圾“变废为宝”。
知多点
黑水虻，腐生性的水虻科昆虫，能够取食禽畜粪便和生活垃圾，生产高价值的动物蛋白饲料。原产于美洲，近些年传入我国。目前被广泛应用于处理鸡粪、猪粪及餐厨垃圾等废弃物方面。
黑水虻生命周期为30-40天，幼虫腐生性取食范围非常广泛，是自然界碎屑食物链中重要环节。成虫期会飞，不吃食不飞进人居空间，生活期只有10天，产卵量高达1000粒之多。卵期为4天，幼虫期15天在水里不死，是最理想的水产活体饵料。
