作者/ UCN
编译/ 胡路怡
在2019年的大都月份,冷水虾价钱坚持相对安稳,然圣诞降至,价钱却开端下跌。据加拿大量发商Tradex Foods的数据,今朝在美国市场,125/175规格入口均价为$7.03/lb,150/250规格均价为$6.38/lb,175/250规格为$6.28/lb, 250/350规格为$5.95/lb。
这个价钱相对本年的均匀值(125/175均价$7.12/lb,150/250均价$6.80/lb,175/250均价$6.49/lb,250/350均价$6.34/lb)呈必定幅度的下跌。
剖析以为,各产区产量上升与需求降落是造成价钱下跌的主因。Tradex称,假如汗青重演,估计来岁春节的价钱或开端反弹。
在巴伦支海,2019年挪威、俄罗斯、欧盟、冰岛、法罗群岛和东格林兰的总产量为7.8万吨,2018年为5.6万吨。Tradex称,据挪威加工场的反馈,本年冷水虾规格比往年更年夜,阐明巴伦支海野生虾存量相对丰盛。
而在西格林兰,2019年的产量为10.5万吨,2018年为1.01万吨,2017年9.25万吨。在加拿年夜,本年的产量为7.7万吨,往年7.37万吨。
冷水虾pandalus borealis产量散布(图:国际冷水虾论坛)
(出处:UCN国际海产资讯)