维生素是我们生活中必需之物，也是水产养殖中需要特别添加的一类物质。鱼没法自己合成维生素，而后者又是维持观赏鱼正常生命活动的基本支持，所以养殖场里不加维生素，观赏鱼的状态会打折。
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水产养殖跟家庭养鱼有很多相通的地方，比如水产养殖中会添加维生素C，以提高观赏鱼的身体健康，而家庭养鱼也需要添加维生素C，维持观赏鱼正常生命能源的摄取。
什么是维生素C
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维生素C是一种类似于葡萄糖的物质，具有酸的性质。以前远洋靠吃橘子避免海上坏血病爆发，就是利用了橘子中维生素C的这一特性。
维生素C在酸性溶液中，受热可被氧化，在碱性环境中，效果更明显。在氧化过程中，它有产生了具有还原性的物质。这种新的物质被人们利用，成为预防、治疗疾病的重要方式。
维生素C对观赏鱼有什么好处
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维生素C的应用范围比较广泛，几乎在所有动物生命活动中都有体现，当然观赏鱼也不例外。在观赏鱼行业中，维生素C扮演的角色是解毒与提高免疫力。
鱼缸中含有一定金属离子，这些离子会跟鱼体内巯基酶类的巯基结合，使其失去活性。而维生素C的作用，是将组织内的一种物质还原到被氧化之前的状态，诱导其与金属离子结合而排出体外。这就是维生素C的解毒效果。
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除此之外，它的免疫效果也很明显，可以加速淋巴细胞产生，刺激血细胞中吞噬细胞的功能，促进抗体，提高鱼的抗感染能力。
单独添加维生素C的必要性
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现在很多观赏鱼饲料中都会添加一定量的维生素C，而且鱼本身对观赏鱼的需求量也并不大，那我们还要不要单独添加维生素C呢？
维生素C确实不是影响观赏鱼生命健康的根本性物质，它的存在也只能起到锦上添花的作用。但是我们还是要偶尔添加一点维生素C。
由于它优秀的解毒能力，在给观赏鱼治病后，可以较好的解决药物残留；当饲料中的维生素C不足以支撑观赏鱼的实际需求时，会引起观赏鱼表皮出血，下颌糜烂，甚至生长缓慢。
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维生素C作为观赏鱼身体健康中重要的一环，原本就具有不可替代性。但观赏鱼本身不会利用体内的某种物质将葡萄糖或什么物质转化成维生素C，所以我们需要单独添加。
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