经营长江鱼销售二十多年,端平桥市场经营户戴女士从没像现在这样心情复杂。距离禁捕令正式启动还有半个月,她的江鲜生意也进入倒计时。最近她的供货量正在急剧减少。才早上九点多,柜台上就只剩下一点儿价格不贵的江杂鱼了。
春季刀鱼,此后鳊鱼,鲫鱼,鲈鱼、白条,直至深冬。在端平桥市场,江鲜批发商跟渔民一样,在四季轮转里做着节气的生意,丰富着老百姓的餐桌。而同样作为长江边上出生的人,他们对江鲜的减少也是深有同感。经营户郭女士正在撕下门市上“江鲜”的广告。用自己的行动支持长江禁捕。
记者了解到,由于长江鱼类资源的全面衰退,目前市面上主打的本就是养殖鱼类为主,再加上海鲜、河鲜,所以江鲜退市,并不会对餐桌的丰富性带来多大影响。目前养殖鱼类价格稳中有降,像鲈鱼16块钱一斤,鳜鱼28一斤,只有往年半价左右。
对于热爱吃鱼的南通人来说,十年的告别是为了更好的再见。毕竟那种记忆深处的自然美味,是永远挥之不去的乡愁。(出处:掌上南通)