自2014年挪威海产局(NSC)开端宣扬挪威鳕鱼以来，挪威鳕鱼在中国市场的出口量增加了500%。出口量增添了5倍表白中国市场对于鳕鱼产物的需求在慢慢扩大。
据最新研讨表白，出口量已从2014年的1,000吨增添到2019年的5,000吨。不仅如斯，挪威仍有机遇增添对中国市场的出口。中国市场的主要性正在慢慢展示出来，并将连续成为挪威鳕鱼加工和再出口的重要市场。
跟着中国花费者越来越器重养分和健康食物，换而言之鳕鱼就被认定是健康产物的一种，而挪威的鳕鱼对中国花费者而言具有很强的位置，这一方面的身分也为挪威鳕鱼出口发明了机遇。
挪威海产局(NSC)估量中国市场年夜约有118,000吨年夜西洋鳕鱼，尽管在2018年中国花费者仅花费了此中的4,000吨。其余的产物是颠末加工后再出口的。就中国花费的鳕鱼而言，挪威占领50%的市场份额，其次是冰岛和俄罗斯，此中一半将在餐馆花费，25%将由零售商发卖，而25 %在线买卖。
鳕鱼的出口增加也为中国市场上的其他挪威海产物展平了途径。挪威是一个在中国渔业产物中占领主要位置的国度。比来，挪威的冷水年夜虾与中国确当地合作伙伴签订了合作协定，并在中国海鲜展上推出了针对儿童的新产物。
挪威北极甜虾协会成员Trond Gulbrandsen说：“因为这种产物的质量包管了健康和甘旨，中国花费者越来越器重野生捕捞的虾。 ”
