随着人民生活水平的提高，人们对水产品的消费需求越来越大，其中虾类是深受市民喜爱的水产品之一，因此虾类养殖成为了不少养殖户的首选。而虾类养殖技术高低是关乎其产量与收益的主要因素。为了提高虾类养殖技术，提升养殖效率和收益，洪梅养殖户江生倾注耐心与专注，研究试验南美白对虾的高密度养殖方式方法。
在洪梅钱公洲一水产养殖基地，江生搭建起了一个0.1亩多的简易温室大棚，与一般蔬菜种植温室大棚不同的是，江生在温室大棚内挖了两个1米多深的小型鱼塘，鱼塘表面覆盖了一层防漏水黑膜，其中一个满水的鱼塘放养了数万只南美白对虾幼苗，另一个池塘则用来净化处置养虾塘中导引过来的废水，经处理的废水再循环至养虾塘中，一整套污水处理设施在不停歇地工作。而江生正在温室大棚门口修理用坏了的水泵。
“我们正在做新式养虾的试验，通过尝试改良设施及水质等各种养殖条件，提高养虾密度与产量，从而提高产出效率”。忙碌的江生向笔者介绍道。做试验的那个小型虾塘虽只有16平方米，但放养了约10万只南美白对虾幼苗，比传统一般大塘养殖密度高好几倍。
“这些幼虾苗8天前才放养的，当时只有7厘大，才几天时间就长到10几厘了，长得非常快”。江生一边向笔者介绍一边放下手中的修理活，用固定特制的竹篮捞起正在成长的虾苗向笔者展示。江生表示，按照计划设想，当幼虾苗成长至中型虾时，会转换到另一个中型虾塘养殖；成长成大虾时，再转至大虾塘继续养殖；幼、中及大虾塘的规格及设施按需设置，每个养殖时间段各1个月左右，这样下来，每年可以多养殖几造，远高于普通养殖方法的造次，经过如此养殖搭配，达到高产高效的目的。
据江生透露，高密度养殖南美白对虾的试验有相当的难度，一方面对虾类养殖技术要求高，另外对水质，包括水的硬度、酸碱度以及咸淡程度都有一定的要求，“这些东西控制不好会满盘皆输”。在实施新式养殖南美白对虾试验中，江生除了配足各种配套设施外，还认真细致地对水电供应、增氧器械、净水循环处理系统等设施，以及对温度和水质环境进行不断测试、记录与对比分析。同时，江生在温室大棚的一角设置了一个资料保存室，用以保存所有的资料、数据等试验材料。
据了解，从今年开春至今，在将近一年的时间内，江生已经做了3次试验，期间对各种硬件设施不断改善，对各种养殖指标调试多次，多次试验已经花费了10万余元。“这是第4次做试验了，现在看到的虾塘高度与空间都是经过改进的，改过后操作起来更方便实用，能更好地控制整个虾塘状况”。江生向笔者娓娓道来。
当笔者问到对新式养殖虾的模式是否已有充分把握时，江生笑笑表示“没有那么容易，一切还在试验当中，像目前在污水处理池中，他正打算选种一些适合咸水环境生长的农作物辅助净化水体，以进一步完善循环设施系统”。他还表示，如果高密度养殖虾试验一旦成功，将进一步扩大养殖规模，“规模养殖选址都已经想好了”，江生的脸上洋溢着希望的光芒。
