说到鱼，可谓全身都是宝，而且鱼的吃法也有很多种，比如水煮鱼、清蒸鱼、油炸小鱼等等。而且过年的时候鱼也是必吃的一道菜，寓意着年年有余。所以人们对鱼都是非常喜爱的。鱼的种类很多，每种鱼的味道也不一样，至于说哪一种鱼最好吃，因为每个人的口味不一样，所有每个人的答案肯定也是不一样的，但是有一种鱼却是大家公认的好吃。这种鱼秉性凶残，靠吃自己的同类为生，但是它的肉质很鲜美，虽然它的价格很高，但是人们却都愿意买。
有些地方的人把它叫做“生鱼”，有的人把它叫做黑鱼、财鱼等，但其实它的学名是乌鳢。这种鱼对产妇是非常好的，尤其是剖腹产的产妇，多吃这种鱼会加速伤口的愈合，而且非常滋补，容易产奶水。这种鱼的牙齿非常的锋利，它能轻松地咬死水里的小鱼，而且水产养殖户养鱼的时候都会注意，不会让鱼池里有这种鱼，不然的话鱼的产量就会急剧下降。而且捕捞这种鱼的时候也不能直接用手去抓，因为它照样会攻击人，严重的话可能直接把你的手指咬断，所以都是会使用专业的工具。
