编译/ 胡路怡
2020年即将到来，狭鳕供给链又将迎来新的转折点，由于来岁1月1日，德国便宜商品超市Aldi将调剂来岁狭鳕鱼条和schlemmerfilets鱼片（一款深受德国人爱好的加工产物）的零售价钱，这款产物自2017年以来的售价从€1.59涨至€1.99，而涨价的成果即是销量的下滑，此不雅点获得多家欧洲加工企业的普遍认同。
德国年夜型海产物加工企业Frosta Aktiengesellschaft CEO Felix Ahlers告知UCN，“今朝单冻PBO（pin-bone out)报价在$3,600/t，我们坚持张望，欧洲库存量富余，市场打不开。块冻（二次冷冻）价钱低$150-$200/t，25cm 往头往脏（H&G)原料价钱在$1,700/t。”
“很显明感到，欧洲市场因价钱太高而疲软，各产物销量下滑4-9%。而题目是，这个趋向什么时辰才停止？仍是销量持续下滑？”Ahlers说，“最后的决议权把握在花费者手上，原资料价钱当然可以上涨，但终极必需有人愿意买单！”
某中国加工企业高管表现，“来岁美国和俄罗斯产量增添，入口商必将坐等价钱下跌。”
而另一位俄罗斯供给商则颁发分歧见解：“中国加工场当然盼望原料价下跌，制品价上涨，而今朝原资料在涨价，终端价钱压力年夜。我们能懂得加工场的压力，但市场并不是由单一环节决议的，我信任中国工场仍接到欧洲的订单，而春节后中国工场开工，还会刺激原资料的需求。”
在美国，某入口商表现，块冻产物库存量并不富余，固然本年产量增添，但年夜部门产物都已在当地消化。
据美国当局的统计，本年一至十月份，美国狭鳕花费总量到达11.5万吨，比往年同期（7.3万吨）增加约50%。美国本土出产的PBO单冻鱼块数目从20.6万吨增至21.5万吨；块冻入口量从2.33万吨增至3.05万吨；而出口量却从15.1万吨削减至13.1万吨。
在供应方面，俄罗斯将来岁全国狭鳕捕捞限额（TAC）制订在183.3万吨，增加1.8%。鄂霍次克海MSC狭鳕产量年夜约106.4万吨，增加近10万吨。美国阿拉斯加狭鳕的捕捞限额（TAC）制订在了142.5万吨，增加2%。
某欧洲加工企业高管指出，跟着原资料供应增多，价钱理应下滑，今朝已有些许迹象，船冻鱼块价钱比来下跌了$50-$100/t。
上述俄罗斯供给表现，无论若何俄企不会以低于$1,500/t的价钱出售原资料给中国加工场，对于财务状态杰出的年夜型企业，当价钱下跌显明他们会选择囤货，H&G价钱底线在$1,450/t。
当然，假如俄企财务状态欠安，他们就必需斟酌贱价出售，但如许一来H&G价钱很可能面对崩盘。他说。（出处：UCN国际海产资讯）
