由美国阿拉斯加海产协会主办的“至臻美味”星厨大赛日前举行,在为期两天的时间里,来自珠三角各地的大厨及餐饮专业人士,以美国阿拉斯加黑鳕鱼、黄金鲽鱼及狭鳕鱼块等为创作海鲜食材,深入探讨了各类产品的优势以及烹饪方法,共享一场海鲜盛宴。本次比赛以口味、摆盘、菜肴创意为主要评判标准,21支队伍代表酒店参赛,最终广州正佳万豪酒店摘得桂冠。
由美国阿拉斯加海产协会主办的“至臻美味”星厨大赛日前举行,在为期两天的时间里,来自珠三角各地的大厨及餐饮专业人士,以美国阿拉斯加黑鳕鱼、黄金鲽鱼及狭鳕鱼块等为创作海鲜食材,深入探讨了各类产品的优势以及
