稻渔综合种养是当前我国生态轮回农业经济的重要模式之一，也是新时期加速推动渔业绿色高质量成长最具活气、潜力和特点的向阳财产之一。在良多内陆省份，稻渔综合种养已成为实行村落振兴计谋和财产精准扶贫的主要抓手，在培养处所经济增加新动能、推动农（渔）业供应侧构造性改造、增进农（渔）业增效和农（渔）平易近增收中施展着越来越主要的感化。
为增进财产连续健康成长，在农业农村部渔业渔政治理局领导下，依托中国稻渔综合种养财产技巧立异计谋同盟，全国海产技巧推广总站、中国海产学会结合上海海洋年夜学、相干稻渔综合种养主产省海产技巧推广机构，对2018年度我国稻渔综合种养财产的成长状态进行了周全梳理、剖析和总结，编制了《中国稻渔综合种养财产成长陈述（2019）》，供业界人士参考应用。
一、财产范围
我国曾有长久的稻田养鱼汗青，是世界上最早开展稻田养鱼的国度。早在汉唐时代，已广泛风行稻田养鱼并有文字记录，但直至解放前我国稻田养鱼基础上都处于天然成长状况。新中国成立之后，在党和当局的器重下，我国稻田养鱼财产敏捷获得恢复和成长，先后阅历了恢复成长、技巧系统树立、快速成长、转型进级、新一轮高效成长五个成长阶段。特殊是“十二五”和“十三五”时代，颠末新一轮高效成长，我国传统的稻田养鱼逐渐成长成为新型稻渔综合种养，种养面积、产量快速攀升，成长程度和质量明显进步。2018年，我国稻渔综合种养财产范围稳步进步，养殖面积初次冲破3000万亩，产量冲破230万吨（未包含港澳台地域，下同）。
图1 1982-2018年我国稻田养鱼/稻渔综合种养面积和海产物产量
（一）种养面积
据统计，2018年我国有稻渔综合种养陈述的省份共27个，北京、甘肃、***、青海4个省份未见统计。全国稻渔综合种养面积成长到3200万亩，此中昔时投进出产的有3042.39万亩，出产面积同比增加8.66%。养殖面积前10的省份依次为湖北、四川、湖南、江苏、安徽、贵州、云南、江西、辽宁、黑龙江（见图2）。此中湖北、四川、湖南、江苏、安徽、贵州、云南、江西8省稻渔综合种养面积跨越100万亩，江西省种养面积初次跨越100万亩。湖北（589.75万亩）、四川（468.34万亩）、湖南（450.22万亩）3省种养面积占全国稻渔综合种养总面积由2017年的46.4%小幅上升到49.58%。
图2 2018年稻渔综合种养面积排名前10的省份及其模式组成
（二）海产物产量
全国稻渔综合种养海产物产量233.33万吨，同比增加19.81%。海产物产量前10的省份依次为湖北、四川、湖南、江苏、安徽、浙江、江西、云南、辽宁、贵州（见图3）。此中湖北、四川、湖南、江苏、安徽、浙江6省稻渔综合种养海产物产量跨越10万吨，湖北（69.07万吨）、四川（38.34万吨）、湖南（29.80万吨）3省产量占全国稻渔综合种养海产物总产量的一半以上（58.81%）。
图3 2018年稻渔综合种养海产物产量排名前10的省（市）及其模式组成
二、重要模式成长情形
近年来，各地在养殖品种、技巧模式等方面不竭摸索实践，随机应变形成了稻虾、稻鱼（重要为鲤鲫鱼，下同）、稻蟹、稻鳅、稻鳖等一批区域特点显明、综合效益明显的主导种养模式。
从五年夜重要种养模式实行的面积散布来看，稻虾面积约占全国稻渔综合种养总面积的一半（49.67%），其次为稻鱼（42.10%），稻蟹、稻鳅、稻鳖及其他模式的占比相对较小，分辨为4.97%、1.57%、1%和0.69%。从海产物产量上看，稻虾产量占全国稻渔综合种养总产量的62.31%，其余依次为稻鱼29.42%，稻鳅2.96%、稻蟹1.83%、稻鳖0.77%和其他2.71%（图4）。
图4 2018全国稻渔综合种养模式实行面积、海产物产量散布情形
（一）稻虾种养模式
稻虾种养重要散布在长江中下流省份，今朝是我国利用面积最年夜、总产量最高的稻渔综合种养模式，也是我国小龙虾的重要养殖方法。2018年，稻虾种养面积排名前5的省份依次是湖北（48.96%）、湖南（18.68%）、安徽(13.98%)、江苏(7.07%)、江西（5.57%），5省种养面积占全国稻虾种养总面积的94.26%；稻虾种养海产物产量排名依次为湖北、湖南、安徽、江苏、江西，5省产量占全国稻虾种养海产物总产量的96.28%。
财产范围方面，湖北省利用面积最年夜，2018年全省稻虾种养面积到达571万亩，新增千亩以上示范基地21个、国度级稻渔综合种养示范区4家，全省小龙虾一产产值到达324.96亿元。
经济效益方面，据猜测，全国稻虾种养比单产稻米综合效益广泛晋升50%以上。以湖北省为例，“虾稻生态种养”模式可使稻田综合效益进步80%以上。2018年湖北省“虾稻生态种养”模式小龙虾均匀亩产量约120千克；与划一前提下水稻单尴尬刁难比，单元面积化肥、农药施用量均匀削减30%以上；亩均效益约3000元，较水稻单作进步2500元摆布。
（二）稻鱼种养模式
稻田养鱼在我国拥有长久的汗青，文化底蕴十分深挚，在全国年夜大都省份均有散布。稻鱼种养也是我国山区、梯地步区开展稻渔综合种养的重要利用模式。2018年，稻鱼种养面积排名前5的省份依次为四川、湖南、云南、贵州、广西，5省种养面积占全国稻鱼种养总面积的80.65%；稻鱼种养海产物产量排名依次为四川、湖南、云南、贵州、江西，5省产量占全国稻鱼种养海产物总产量的93.21%。
财产范围方面，四川省利用面积最年夜，2018年四川省稻鱼种营养布在除甘孜州和阿坝州外的19个市州，面积约为436.3万亩，占全省稻渔综合种养总面积的93.16%；海产物产量34.15万吨，占全省稻渔综合种养海产物总产量的89.07%。
经济效益方面，以浙江省丽水市青田县、景宁县等地为例，推广水稻以单季稻为主，部门为再生稻，放养鱼的品种为瓯江彩鲤（田鱼）等，单季稻4月下旬至5月上旬播种，9月下旬至10月上旬收割；田鱼则4月下旬至6月上旬投放鱼苗，9月下旬至10月下旬捕年夜留小续养。单季稻水稻亩产可达550公斤，产鱼75公斤，亩净利润3000元以上。
（三）稻蟹种养模式
稻蟹种养在东北地域成长较快，尤其是以辽宁省盘锦市为重要代表，形成了“年夜垄双行、早放精养、种养联合、稻蟹双赢”的“盘山模式”，并辐射带动了我国北方地域稻蟹种养新技巧的成长。2018年，稻蟹种养面积排名前5的省份依次为辽宁、吉林、江苏、天津、黑龙江，5省种养面积占全国稻蟹种养总面积的88.08%；稻蟹种养海产物产量排名依次为辽宁、江苏、吉林、山东、天津，5省产量占全国稻蟹种养海产物总产量的89.88%。
财产范围方面，辽宁省利用面积最年夜，2018年全省稻蟹养殖面积到达61.8万亩，同比增添了27.14%；海产物产量约2万吨，占全省稻渔综合种养海产物总量的近四成。
经济效益方面，以辽宁省盘锦市稻田养殖成蟹为例，6月初，稻田插秧后投放蟹种，亩投放500只摆布，9月初开端起捕。重要技巧特色是不实行稻田工程，不转变水稻耕耘模式。养殖均匀亩产成蟹20公斤，亩增效益600-1000元。
（四）稻鳅种养模式
2018年，稻鳅种养面积排名前5的省份依次是四川、辽宁、湖北、吉林、云南，5省种养面积占全国稻鳅种养总面积的85.57%；稻鳅种养海产物产量排名依次为四川、辽宁、云南、湖北、安徽，5省产量占全国稻鳅种养海产物总产量的89.89%。
财产范围方面，2018年，四川省稻鳅重要散布在内江、宜宾、乐山、资阳、成都等市州，面积约15万亩，海产物产量约2.85万吨，占稻渔综合种养海产物总产量的7.43%。辽宁省稻鳅种养面积8.4万亩，海产物产量1.7万吨。湖北省稻鳅种养面积4.46万亩。
经济效益方面，以湖北省为例，据测算，2018年全省“稻鳅共作”模式泥鳅均匀亩产量约110公斤；与划一前提下水稻单作比拟，单元面积化肥、农药施药量均匀削减40%以上；亩均效益约2500元，较水稻单作进步2000元摆布。此外，湖北省将“稻鳅共作”与“虾稻连作”相联合，进一步进步了亩产效益。浙江省稻鳅种养亩均效益到达5000元以上。重庆市再生稻与泥鳅立体种养模式中稻亩产量可达600公斤、再生稻亩产量可达300公斤、泥鳅亩产量约60公斤，亩产值可达5500元以上，亩均效益2000元以上。
（五）稻鳖种养模式
2018年，稻鳖种养面积排名前5的省份依次是安徽、湖北、湖南、四川、浙江，5省种养面积占全国稻鳖种养总面积的91.79%；稻鳖种养海产物产量排名依次为安徽、湖北、四川、江西、内蒙古，5省产量占全国稻鳖种养海产物总产量的96.58%。
财产范围方面，2018年，安徽省稻鳖共作模式8.26万亩，同比增加117.9%，重要散布在合肥地域。湖北省稻鳖种养面积7.32万亩，湖南省稻鳖种养面积2.53万亩。
经济效益方面，以湖北省模式为例，据测算，2018年，全省稻鳖种养中华鳖均匀亩产量约71千克，与划一前提下水稻单尴尬刁难比，单元面积化肥、农药施用量均匀削减40%以上，亩均效益5000元以上，较水稻单作进步4500元以上。以浙江省为例，其典范模式--德清稻鳖共作亩产水稻550公斤、商品鳖50公斤以上，实现“百斤鱼、千斤粮、万元钱”。
三、财产融会成长情形
近年来，各地连续在品牌营销、产物加工、节庆运动、特点小镇/公园扶植、龙头企业培养等方面赐与积极搀扶，稻渔综合种养财产融会度慢慢晋升，财产链慢慢完美。
（一）品牌扶植
近年来，各地积极培养优质渔米品牌，领导搀扶经营主体打造了一批着名品牌，把稻渔综合种养的“绿色、生态、优质、平安”理念融会到产物设计和品牌包装、营销中，扩展稻渔综合种养优质稻米、海产物的着名度，有用晋升了财产品牌价值。中国稻渔综合种养财产技巧立异计谋同盟胜利举行全国稻渔综合种养模式立异年夜赛和优质渔米评选推介运动，评选出优质渔米产物金奖、银奖26个，成为稻渔综合种养财产品牌宣扬推介的主要平台（见附件1、2）。
除搀扶经营主体的品牌扶植，各地很是重视打造区域公共品牌。此中以小龙虾品牌运营最为胜利，“盱眙龙虾”“潜江龙虾”“南县小龙虾”等一大量小龙虾着名公共区域品牌成为金字招牌。
（二）经营模式立异
各地随机应变，立异财产经营模式，将种养、餐饮、垂钓、稼穑体验融为一体，实现尺度化种养、有机稻米/海产物加工、创意农业体验和休闲不雅光农业成长于一体，助力稻渔综合种养财产一二三财产融会成长。
四川省形成了一批“农业共营制 稻渔综合种养”“农业园区 稻渔综合种养”“新型经营主体 稻渔综合种养”等可复制、可推广的财产经营模式。湖北省积极推广“西岳模式”，公司经由过程合作社等组织对基地扶植、出产、治理等履行同一机械施工、同一养殖尺度、同一农资供给、同一办事治理、同一产物收购、同一产物品牌的“六同一”，实现了稻渔增产、农人增收、企业增效和三产齐头并进、融会成长。浙江省青田县经由过程树立尺度系统，在全县推广稻鱼种养，兼顾原种场、财产示范园、以稻田养鱼为主的食粮出产功效区扶植，形成了“一核多点”的财产成长模式。
（三）节庆运动
自古以来，我国以渔业为主题的节庆运动就很丰盛。近年来，我国形形色色与稻渔综合种养相干的节庆运动遍地开花，在传统节庆的基本上，不竭注进新的元素，焕发出新的活力和活气。在运动中，各地将风俗文化、特点产物展出、文艺表演、体育竞技等有机融进，取得了杰出后果。江苏省盱眙县的“盱眙国际龙虾节”已持续胜利举行19届。近年来，在揭幕式、文艺表演、万人龙虾宴等经典节目基本上，植进更多时尚元素，研发推广龙虾衍生文化产物，让盱眙龙虾财产与时俱进，盱眙龙虾文化加倍深刻人心。2018年，中国农人丰产节设立后，云南省红河州元阳县、辽宁省盘锦市等地联合丰产节，举行“稻花鱼丰产节”“稻蟹家欢喜节”等节庆运动，立异运动情势，丰盛运动内在，获得杰出的社会反应和存眷。
（四）龙头企业培养和示范区扶植
近年来，各地经由过程政策搀扶，领导农户将承包经营地盘采用转包、出租、交换、让渡、进股等方法向稻渔综合种养新型经营主体流转，推动适度范围经营，培养强大稻渔综合种养专业年夜户、家庭农场、农人合作社、农业企业等新型经营主体，搀扶龙头企业做年夜范围，做强品牌，晋升尺度化出产和经营治理程度，形成区域性上风财产。以湖北省为例，莱克团体、潜江虾皇实业有限公司、西岳海产食物有限公司、福娃团体有限公司、盛老夫家庭农场等一批国内着名度较高的龙头企业纷纭出现，在财产技巧研讨、加工物流、电子商务、休闲渔业、科普宣扬等方面起到主要的引领感化，有力增进了稻渔财产技巧立异和融会成长。
继2017年创立33个国度级稻渔综合种养示范区后，2018年，农业农村部持续开展创立工作，新创立国度级稻渔综合种养示范区34个（见附件3）。在此基本上，各地积极开展省级示范区创立工作。安徽省已累计创立22个省级稻渔综合种养示范区。四川省重点打造川西、川南、川北和川东4个焦点示范片区，创立26个省级稻渔综合种养示范区。示范区经由过程集成立异技巧模式和经营机制，辐射带动周边稻渔综合种养成长，示范感化明显，成为各地推广稻渔综合种养的重要方法。
四、当前稻渔综合种养财产成长的重要题目
（一）范围化、组织化水平低
部门省份稻渔综合种养企业、专业合作社和养殖年夜户占比不高，多以一家一户经营为主，且连片范围少。因为范围化、组织化水平低，一是导致粗放式种养占主导，出产及治理本钱高，缺少范围效应。二是经营主体疏散，难以在出产和发卖等方面形成协力，对种养区域化结构、尺度化出产、财产化运营、社会化办事等均组成制约，尤其是难以形制品牌，产物优质优价无从表现。此外，田块面积越小，稻田开挖沟凼面积越轻易超越尺度，偏离以渔促稻的成长原则。
（二）财产成长、资金投进缺少久远计划和支撑
因为稻渔综合种养财产涉及面广、部分多，各个部分在财产成长计划、项目资金部署、示范基地扶植、技巧领导培训等方面的政策办法难以形成协力，导致今朝一些处所稻渔财产成长计划与村落旅游等其他财产成长计划契合度不高、实用性不强，跟不上财产成长现实需求。在资金搀扶方面，固然近年来国度和处所政策搀扶力度加年夜，但连续性资金投进不足，相对于稻渔综合种养基本举措措施扶植须要仍显不足。此外，从稻渔综合种养财产的久远成长来看，除田间工程扶植外，路、水、电、仓储、买卖市场等一系列财产成长的配套基本举措措施扶植亟需晋升改革。
（三）基本理论研讨不足，要害技巧有待冲破
一是种业成长严重滞后，与多样化的养殖对象和技巧模式比拟，合适稻渔综合种养的专门的水稻品种严重缺少。海产苗种供给及质量题目日益凸显。以小龙虾为例，今朝稻小龙虾种养多采取稻田原位滋生，自繁自育，造成个别小、抗病性差等题目。二是因为理论研讨的缺少，现有的稻渔综合种养技巧基础是树立在对实践经验的总结，制约了技巧模式的进一步成长。此外，因为稻渔综合种养是一项涉及海产、莳植、农机、农艺、农经、农产物加工等多方面技巧融会的体系工程，通晓多范畴技巧的复合型人才凤毛麟角，从业职员专业本质不高，很年夜水平上制约了财产的进一步成长。
（四）稻渔综合种养技巧、尺度推广有待增强
今朝种养技巧程度和模式效益程度地域间差异较年夜，一些新成长地域的稻渔综合种养还处于摸索实验的低级阶段，尚未形成成熟的技巧模式。尤其是当前，因为稻渔综合种养的综合效益高，一些处所在地域成长才能与财产成长前提不匹配的情形下，简略复制、强行推广稻渔综合种养，不仅造成资本挥霍，还轻易呈现种养情况不达标、稻米产量偏低、产物抽检分歧格等情形。是以在要害技巧的推广上，亟需向技巧相对单薄的新成长地域倾斜。此外，因为海产养殖效益凡是高于水稻，受经济好处驱动，个体经营主体稻田开挖沟凼面积过年夜，偏离了以渔促稻的成长原则，需进一步增强《稻渔综合种养技巧规范：公例》等尺度的宣贯与相干尺度的制订，明白各类模式在稳粮、生态、环保等方面的技巧指标，规范稻渔综合种养的行动，切实做到稻渔互促，连续健康成长。
五、成长建议
据统计，全国稻田面积中仅有5%正在实行稻渔综合种养，仍有广袤的稻田待开辟应用，财产成长空间宏大。稻渔综合种养作为生态轮回农业的代表模式之一，能经由过程种养联合、生态轮回，实现水稻莳植与海产养殖和谐绿色成长。同时，经由过程积极成长“种、养、加、销”一体的财产化经营方法，有利于施展稻渔综合种养“连续不断”的感化，加快农村新型经营主体培养、加工畅通系统的树立和休闲农业的成长，增进一二三产融会，为新农村扶植、财产扶贫及村落振兴树立财产基本。从财产将来的成长远景来看，稻渔综合种养的成长正处于政策情况向好、成长动力很足的计谋机会期，同时也是由高速成长向高质量成长改变的要害时代。
（一）做好财产计划及政策搀扶
依照生态文明扶植、农业供应侧构造性改造及“躲粮于地、躲粮于技”、村落振兴计谋计划中“摸索农林牧渔融会轮回成长模式”等计谋请求，在周全剖析市场需求、资本天赋的基本上，制订科学的稻渔综合种养成长计划，明白成长目的和区域结构，确保财产有序成长，增进稻渔综合种养三产融会，形成完全的财产链。政策方面，一是各地应积极推动稻渔综合种养成长与农田水利举措措施扶植、现代农业财产融会示范园区扶植等项目相联合，打造示范典范，引领财产成长。二是充足熟悉稻渔综合种养在精准扶贫中的宏大潜力，积极推动稻渔综合种养成为处所当局扶贫、农人增产增收的主要抓手，加年夜政策和资金的搀扶力度。三是积极争夺农业范畴各项金融政策向稻渔综合种养倾斜，推动稻渔综合种养产物政策性保险、小额信贷，为稻渔综合种养供给风险保障和资金支撑，进步抗风险才能。
（二）强化科技支持，加速技巧集成推广
依据稻渔综合种养稳粮增效、节肥减药、种养联合、轮回成长的特色以及农业供应侧构造性改造和绿色生态可连续成长的总体请求，进一步增强稻渔综合种摄生态机理、技巧模式优化立异研讨，完美稻渔综合种养模式规范与尺度系统。依托中国稻渔综合种养财产技巧立异计谋同盟，树立由海产、莳植、农机、农艺、农经、农产物加工等多方面专家构成的技巧协作组进行结合攻关，领导解决财产间彼此合作、彼此和谐、彼此融会的出产和技巧题目。以科技立异作为进步稻渔综合种摄生产效力、增进传统稻渔综合种养向高质量成长的稻渔综合种养改变的支持和动力。树立“科研、示范、推广”为一体的工作系统，增强职员培训，进步专业技巧职员办事程度和种养户种养程度。随机应变地推广合适当地的稻渔综合种养模式的技巧和品种，鼎力培养高本质乡土着土偶才，施展乡土着土偶才的“技巧员”感化，实时解决种养户在出产进程中碰到的题目和艰苦。成长社会化办事气力，立异技巧办事模式，积极引进社会气力介入，为种养户实时供给技巧办事。缭绕稻渔综合种养财产链，开展多条理技巧培训和示范，培养一批以把握稻渔综合种养技巧为主的复合型人才，以点带线，以线带面推进稻渔综合种养新技巧、新模式的推广利用。
（三）增进财产融会成长，器重经营主体培养
进一步整合稻渔综合种摄生产材料供给、经营治理、产物加工、品牌营销等财产链各环节，经由过程产前、产中、产后有用链接和延长，形成有机联合、彼此增进、多元共赢的稻渔综合种养财产化机制。保持财产联动，激励渔米产物加产业、餐饮业成长，支撑稻渔相干电子商务、冷链物流系统、年夜数据中间的扶植，充足应用稻渔文化开辟休闲农业、举行节庆运动，增进一二三财产加速融会，推动漂亮村落扶植。推进农业支撑政策向范围经营主体倾斜，激励农户将承包经营地盘采用转包、出租、交换、让渡、进股等方法向稻渔综合种养新型经营主体流转，推动适度范围经营。培养强大稻渔综合种养专业年夜户、家庭农场、农人合作社、农业企业等新型经营主体，搀扶龙头企业做年夜范围，推动财产尺度化出产，实现品牌化经营，晋升尺度化出产和经营治理程度，形成区域性上风财产。联合国度级、省级稻渔综合种养示范区扶植，培养一批典范示范基地，起好示范带头感化。
（四）强化品牌创立和宣扬推介
以市场为导向，发扬稻渔综合种养产物特色，积极领导经营主体、行业协会、中介组织等介入稻渔品牌创立，把稻渔“优质、生态、无农残”理念融会到品牌宣扬、产物包装设计中。开展“三品一标”认证和商标注册，强化泉源、进程管控和质量追溯，保障产物质量平安程度。领导处所当局打造海产物、优质稻米区域公共品牌，领导龙头企业打造着名品牌，同时加年夜品牌宣扬力度，在主流媒体、主要展会、重点市场开展强势宣扬和多条理推介。鼎力成长稻渔产物电子商务，拓展产物营销收集，进步稻渔综合种养产物着名度和综合效益。
（五）推动尺度扶植，规范财产成长
各地应在周全剖析市场需求、资本天赋的基本上，明白成长目的和区域结构，推进主导技巧模式进级，完美田间改革、水稻栽培、水肥治理、病害防治、绿色防控、泥土维护等重点技巧环节，形成合适各地的尺度系统。连续鼎力推动农田水利扶植、高尺度农田扶植等与稻渔综合种养相干的公益性、基本性举措措施扶植，树立稻渔综合种养重年夜疫病监测预警及泥土、水质监测体系，进步稻渔综合种养的尺度化、信息化程度。慢慢制定海产物、优质稻米品牌产物尺度，奉行区域公共品牌治理措施，慢慢树立区域公共品牌的共建共享机制，搭建产销一体化平台。
起源：全国海产技巧推广总站 中国海产学会
