11月27日,中国水产畅通与加工协会宣布了《中国水产物电子商务陈述(2019)》。陈述显示,2019年上半年,水产物电商单量到达3.98亿单,买卖额169.46亿元,同比增加22.9%。
依据中国商务部电子商务年夜数据,2018年,中国水产物电商单量到达5.58亿单,买卖额到达271.26亿元,占生鲜电商买卖额的1/3。与2018年虾、蟹、鱼位列买卖额前三位分歧,本年上半年贝类的增速最快。
农业农村部渔业渔政治理局科技与市场加工处处长徐乐俊表现,我国优质水产物畅销全球100多个国度和地域,水产物出口额自2002年起持续17年位居全球首位,全社会应配合存眷、支撑及举动,推进“国货”水产物内销市场的突起。除了“网红”的小龙虾和年夜闸蟹,还有良多好产物值得推广,好比2019年就开展了罗非鱼的国内市场推广 。
从各线城市买卖额看,二线城市是水产物电商的买卖主力,2018年二线城市买卖额达143.89亿元,占比达53.05%;2019年上半年二线城市买卖额达84.82亿元,占比达50.05%。一线城市2018年水产物电商买卖额增速超30%。但从2019年上半年数据看,一线城市买卖额增速仅为19.3%,降落显明,而三四线及以下城市增速加速,达24%。从中可看出,中国水产物电商花费正浮现下沉趋向。
从省及直辖市买卖额看,2018年水产物电商买卖额最年夜的省份是盛产小龙虾和年夜闸蟹的江苏省,达67.66亿元,约占全国水产物电商买卖总额的1/4。占比跨越10%的省及直辖市还有上海、山东、辽宁。
从买卖品类看,2018年,买卖额前三位的品类分辨是虾(50.74亿元)、蟹(47.09亿元)和鱼(41.06亿元)。即食水产物排名第四,买卖额达38.69亿元。2019年上半年,各品类中,增速最快的是贝类(42.5%),其次是干制水产物(34.7%)。另据京东年夜数据研讨院的数据,海鲜卡券、海参的花费额、花费额增速和花费频次增速值得存眷。
此外,对于小龙虾和年夜闸蟹两年夜“网红”的“C位”之争,中国水产畅通与加工协会会长崔和表现,依据比来几年的水产物畅通状态,小龙虾胜过年夜闸蟹。“起首,小龙虾可以实现全年供货,年夜闸蟹供货期有限制。小龙虾烹调方式良多,知足分歧人的口胃。年夜闸蟹则是除了清蒸,很少再能有更好的制造方式。此外,年青人更爱好吃小龙虾,花费人群比年夜闸蟹更年青。”
京东年夜数据研讨院的数据还显示,价钱、味道、鲜度、配送速度、品德、烹调方法等是花费者网购水产物中最存眷的身分。
陈述指出,水产物尺度化、品牌化水平低,冷链物流普及水平不高,买卖信誉系统不完美以及畅通环节本钱高、损耗年夜等身分都制约了水产物电商的进一步成长。水产物电商贸易模式在出产与营销、电商与旅游休闲以及线上与线劣等方面的融会仍有较年夜立异空间;产物尺度化及质量的可视化,将成为水产物电商的热门;而当地化生鲜平台将成为水产物电商将来转型的标的目的。
陈述建议,水产物电商与休闲渔业融会成长,从而实现电商与旅游不雅光、水族欣赏、垂钓、餐饮等休闲运动的深度融会,是水产物电商成长的一个主要标的目的。此外,还应依据水产物电商的特色,树立起合适水产物电商特点的行业监管系统,并经由过程社会各界尽力,破解水产物电商的物流困难。