作者/ UCN
编译/ 胡路怡
12月25日，日本食品生产商Takesho Food and Ingredients宣布在越南芹苴市(Can Tho）投资一处虾类副产品加工厂，总投资额为800万美元，明年1月份开始建设。
越南媒体Saigon Times报道，该项目由Takesho公司和Can Tho University（芹苴大学）合作完成，芹苴市政府为工厂颁发了投资许可证。该项目旨在从废弃虾头中提取香料和其他食物材料。
Tra Noc 2 Industrial Zone的一处虾类加工厂（图：Trung Chanh）
除了生产虾类副产品外，合作双方还将着手巴沙鱼和大米加工副产品的再利用研究。Takesho公司将向芹苴大学提供价值100万美元的研发设备。
工厂地址位于Tra Noc 2 Industrial Zone，占地面积约2公顷。（本文转自【UCN国际海产资讯】。如有版权问题，敬请联系wx@fishfirst.cn。）
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