《大连好生活》栏目全体同仁
祝各位新年快乐！
新年伊始
大家都在忙着迎新的同时
是不是也要张罗点好吃的
在家吃 温暖
出去吃 省心
今天就要为您推荐几家
特别适合节庆里带着
老人孩子一起大团圆的吃饭地儿
蟹子楼海鲜大酒楼
【上汤焗龙虾】
广东五星级酒店
粤菜大师亲自料理
高品质澳洲龙虾 每只二斤半以上
【蛋黄焗飞蟹】
蟹子楼金牌菜
东沟飞蟹 每只半斤以上
【金牌吊烧鸡】
采用广东的清远鸡
广东厨师每天新鲜加工
用的都是整鸡
不用半成品
蟹子楼有两大独有资源，一个是董事长是做水产起家的，所以桌上所呈现的每一款海鲜菜品都是非常新鲜并且品质极好的，第二就是在旅顺拥有一个1000亩的农场，很多蔬菜以及肉类都是来自自家农场。
美食信息
店名：蟹子楼海鲜大酒楼
地址：沙河口区长江路振工街875号
欣欣餐厅海鲜小厨
【三鲜锅贴】
一卖就是27年，韭菜加猪肉的那股子鲜，疙脆、底儿焦、馅里边的汁水更是足足的。
【宫爆虾球】
新鲜的大个海虾，即便是挂上浆，滑过了油，也依然抵挡不住那骨子海虾身上的鲜。宫爆，重在配味，突出辣香、醋酸的同时，还要让葱姜蒜的辛香味道藏在其中，嘴刁的老大连一早就把那来自大海的馈赠端上了锅台，用宫爆的味儿，添了海虾的风情，饱含深爱的味道。
【老丸子炖粉】
大个的纯肉丸子，搀着糯米的黏糊劲儿，老汤里边吸足了味，酱香的汤色里边煮着地瓜粉，收汁儿，起锅，一气呵成。越炖越香，地瓜粉的哏啾劲，肉丸子的香糯样儿，简单一道菜，却能一直挠着你心坎，揪着勺子不撂筷。
【小厨海中鲜】
鱼丁、贝丁、虾仁，挂上糊，四五成热的油锅里边滑到熟，老汤锅里，勾芡调味。三种鲜一股脑的放进去，恰到好处的芡儿裹在三种鲜上，稀厚正好，趁热入口，连着筷子上的汁儿也绝不能错过。
美食信息
店名 欣欣餐厅海鲜小厨
地址 中山区民主广场竹青街16号（万宝温泉斜对面20米）
盈春大饭店
1989年创立的盈春大饭店，俨然是甘井子区甚至全大连市最受百姓喜爱的饭店之一。针对不同的人数，精心制定了10-30人不等的标准套餐。从699元/桌-3088元/桌满足您各种需求。
【松绵山药】
蓝莓山药，拔丝山药都是我们常吃的，这个松绵山药绝对超乎你的想象！外皮酥得让你意想不到，里面绵软香糯，最好的搭配就是蘸着炼乳一起吃。
【酥炸虾仁】
要把这个菜做好是个技术活，外皮儿挂糊是盈春大饭店经过多年的研制，自己独创的，所以炸出来的虾仁特别饱满酥脆。
【黑椒牛仔粒】
黑椒牛仔粒，继承了牛排的口味，但是黑椒味又不重，配上中国风的摆盘，中西结合，韵味十足，关键就是它的口感，真是太棒了，又嫩又有嚼劲！
美食信息
店名：盈春大饭店
地址：甘井子区华东路52号
佰林圣豪酒店
【水炒虾爬子】
先用虾爬子的外壳汆汤，然后再用农家笨鸡蛋和虾爬子肉混打出蛋液在原汤中汆出嫩滑的羹。汆是个技术活儿，这个时候，经验就显得格外重要了！火候必须拿捏得当。原汤化原食，除了盐什么调料都不放，那一口鲜啊，怎么都挡不住！您再看这一盘子山水画一样，真是舍不得下筷啊！
【鲍汁扒牛掌】
出品大气香而不腻，自家熬的鲍汁最后浇到先烤后压的牛前掌上。肉皮软糯，肉筋Q弹，即便望肉却步的女士们对它也是没有免疫力的。满满的胶原蛋白啊，不吃才吃亏呢！
【风味猪手】
咸香适口，酥脆不腻。熏酱入了味儿，香煎去了油，风味猪手，胶原蛋白我来啦！
【芹菜拌海兔】
爽口脆，嫩又鲜！吃得油腻了来一口爽到心尖尖，想喝酒了再来一口更是鲜得没有扛！
美食信息
店名：佰林圣豪酒店
地址：大连开发区黄海西路206号
