江苏盱眙龙虾颠末近20年的成长，已成为本地百亿级的支柱财产、富平易近财产。若何进一步转型进级，向千亿级挺进?“龙虾小镇”的创立，为盱眙龙虾的二次创业打响了“当头炮”。
作为全省第一批25个省级特点小镇项目，2017年开工的盱眙“龙虾小镇”总投资150亿元、占地3.36平方公里。盱眙县委书记梁三元说，要紧紧捉住“财产”这个特点小镇的魂灵，做好“龙虾 ”特点文章，连续推动龙虾财产一二三产融会成长，把“龙虾小镇”建成推进龙虾财产成长、文化艺术交换、休闲体验和旅游度假功效为一体的国际品牌特点小镇。
盱眙龙虾财产多年来面对着较为凸起的成长掉衡现象：第三财产产值比例高达50%，第二财产仅占8%。“龙虾小镇”将龙虾加工场和龙虾加工财产区作为重点项目，补上财产链短板。
“这里是清洗池，然后主动运输、蒸煮，这边进行分歧口胃的加工……”参不雅小镇龙虾加工场的全主动出产线，记者见识了一只只龙虾从活蹦乱跳到制品的全进程。“我们的3条出产线都调试完毕，来岁4月投产。”工场负责人蔡浩存说，这座加工场由盱眙龙虾财产团体投资扶植，建成后可实现龙虾深加工范围化、尺度化，年产5000吨整肢熟制速冻调味龙虾，实现年发卖额2.5亿元。
拉长财产链，龙虾加工财产区悄然鼓起。加工财产区重点与国内龙虾年夜企业、领军企业对接，今朝已有企业140家，此中龙虾加工及调料12家，泗州城作为盱眙最年夜的龙虾加工企业，往年龙虾调料发卖额3800万元、速冻龙虾发卖额4000多万元，出口龙虾约35万美元。
做年夜做强财产成长离不开一产支持。“龙虾小镇”建成了万亩“虾稻共生”省级现代农业财产示范园，选择盱龙喷鼻1号优质水稻品种，履行“养虾有稻、生态轮回”的综合种养模式，采取全智能化种养体系，全程不应用农药、化肥、激素，稻米品德优、口感好，袁隆平院士落款“盱眙龙虾喷鼻米、生态优质年夜米”。
冷链物流及买卖中间项目也开端启动扶植，建成后将成为国内最年夜的龙虾买卖集散中间，计划买卖量100万吨/年。将来，线上买卖平台、线下买卖市场全体在龙虾小镇“上线”，真正凑集形玉成国的虾苗、鲜活成虾买卖、集散高地。
经由过程强化财产支持，今朝龙虾小镇已慢慢形成集苗种繁育、生态莳植养殖、加工出口、物流餐饮、文化节庆于一体的完全财产链。
向千亿级挺进，立异创业人才的托举也很要害。作为龙虾小镇的重点构成部门，盱眙在全国率先成立了集“产、学、研、创”于一体的龙虾创业学院，院长陆伟说，已累计培训学员2000多名，为龙虾全财产链成长供给了大批人才和技巧支持。
为表现“小而美、特而精、聚而合、创而新”的“产、城、人、文”四位一体的小镇静位，龙虾小镇还竭尽全力地深挖龙虾文化，修建财产之魂。即将建成的“小镇会客堂”就是一个对外展现盱眙文化、展现龙虾小镇的标记性节点建筑。“将来，这里将上演具有盱眙龙虾特点的戏剧节目、展现创意独到的盱眙礼品，让旅客感触感染到盱眙的文化风情。”工作职员王道胜说。
距“小镇会客堂”600米，是拉米加龙虾博览中间。该博览中间坐落在小镇最焦点的贸易板块，总投资近6亿元、占地100亩，将建成以儿童游乐、教导、体验、实践以及家庭花费、休闲、购物为一体的贸易中间。此外，淮安地域最年夜、直径42米的摩天轮——“盱眙眼”也将坐落此中，为外埠旅客供给落脚点和打卡地。
龙虾主题酒店、龙虾科创园、龙虾年夜城市美食广场、龙虾年夜厦……盱眙县县长朱海波先容，今朝龙虾小镇已开辟扶植216万平方米，2018年已吸引32家企业、36家个别工商户、多个创业团队进驻，完成农业总产值11.08亿元，特点财产占比已达60%。经由过程全财产链的打造，后年全体建成后，小镇将集聚企业300家、新增就业岗亭15000个，成为推进盱眙全域旅游的强盛推手，每年吸引旅客80万—100万人次。“剥开一只虾，深挖一条财产，打造一座特点小镇，龙虾小镇必将为宽大虾迷带来更年夜的惊喜和等待。”
