大多数人吃鱼都喜欢到市场上，买最新鲜的回家烹饪，其实可以理解，毕竟鱼肉自然是越新鲜的，味道吃起来就越鲜美嘛！而市场上有一种鱼，它虽然是冰冻的，但营养价值却非常高！
这种鱼就是“耗儿鱼”，学名叫做“绿鳍马面鲀”，又被叫做“马面鱼”，其实就是我们俗称的“面包鱼”。这是一种深海鱼，营养价值很高，是一种高蛋白的水产食材，对人体健康非常有利。
“耗儿鱼”中富含人体所需的多种氨基酸，而且这些氨基酸非常易于被人体消化与吸收，有助于缓解人体虚弱，提高身体各器官的功能，经常食用“耗儿鱼”，还可以帮助提高人体免疫力。
“耗儿鱼”的鱼肝特别大，是非常理想的鱼肝油提炼原料，其中含有大量的维生素D和微量元素磷，有助于促进人体骨骼发育，还能能保护眼睛，预防视力下降，也减少一些常见眼科疾病的发生。
“耗儿鱼”中还含有天然的胶原蛋白和鱼蛋白，这些营养成分能被人体充分吸收和利用，经常吃耗儿鱼，能滋养肌肤，促进皮肤细胞再生，加速代谢，增加皮肤弹性，对延缓皮肤衰老有很大的好处。
