这阵子是卖鱼的集中期，都是“拿鱼”的日子，但有部门养殖户就比拟闹心了。比来在广东江门的鹤山市古劳镇，有部门养殖户发明本身养出来的“黑鱼”和正常黑鱼有些差异，并且料比还很高，成鱼的样子感到十分辨扭，卖相特殊糟糕，收购商开价的话就会狠狠地压价，起码比正常鱼廉价两三块钱，据养殖户先容，当初从苗场拿苗的时辰，苗价比一般的鱼苗还贵1毛钱，没想到居然养出如许的鱼，很是闹心。此刻正常的黑鱼价钱已经很廉价了，珠三角地域年夜的7元/斤不到，小的5元/斤多，再如许算下来养出这种鱼的养殖户要亏惨了。而海产养殖网和一些畅通商交换之后懂得到，除了像这种鱼以外，珠三角还有的养殖户养出了没尾巴的黑鱼，还有的黑鱼是弯弓的，同样是被压价压的良多，养殖户求爷爷告奶奶才委曲找收购商收失落，“一般情形下，养出来的这种鱼，我们都叫畸形鱼，原因大都就是鱼苗的题目，拿到这种苗的养殖户确定要倒年夜霉”。
左为不正常的“黑鱼”，右图为正常的黑鱼
对于苗场来说，假如明知是不成熟的苗种或者说有题目的苗种，还发卖给养殖户，这个就很没不忘本了，假如是不知情的情形下发卖了有题目的苗种给养殖户，那也应当针对现实的情形授与养殖户恰当的抵偿；对于养殖户来说，选择苗种的时辰起首要找熟习的知根知底的、经常打交道的苗场拿苗，或者说和有多年养殖经验的养殖伴侣一路拿苗，要否则就找名气年夜的、口碑不错的苗场拿苗，在选苗的时辰也要很是细心，苗种出产今朝还并不是尽对的百分百的流水化尺度化操纵，受气象、选种、及育苗技巧等身分的影响，有时辰不免会搞出有题目的苗，负义务的苗场发明题目苗就实时处置失落了，不负义务的就睁一只眼闭一只眼卖出往了，所以养殖户必需要懂苗然后细心选苗，才干尽可能消除失落风险，要否则一旦拿到题目苗，从放苗开端，就可能意味着这一茬养殖是掉败的。
下面简略说说比来的鱼价。
一、加州鲈
从广东珠三角、江浙、两湖以及四川等地的情形来看，近期鱼价依然很稳固，出鱼的速度有所加速。广东佛山地域8两以上塘口收购价大要在11.8元/斤摆布，价钱比1月第一周微跌2毛钱，算是正常波动；江苏吴江地域8两以上塘口收购价大要在12.5元/斤，质量特殊好的能报到13元/斤；浙江湖州菱湖一带8两以上也是12.5元/斤，统货收购价均匀大要在10.8元/斤，年夜鱼比例高的最高能卖到11.5元/斤，低的只能卖到10.5元/斤，年夜鱼比例低的塘口，养殖户也不愿卖鱼；湖南华容地域，8两以上养殖户的心理价位最高要13元/斤，出这个价钱在华容收鱼的水车老板很少，有价无市；湖北地域当地存塘的加州鲈规格年夜大都不算年夜，不合适本地市场的须要，收购商价钱给的不高，养殖户也不急着年前卖；四川地域9两以上加州鲈塘口收购价钱14元/斤，比拟稳固，养殖户在张望，年前价钱能涨点的话就慢慢卖，要否则就比及年后卖也无所谓。
依照今朝整体的海产物行情来说，良多品种都不算幻想，尤其是淡水鱼里，加州鲈今朝的情形还算可以了，此刻卖鱼也有利润空间，年前不焦急卖鱼的养殖户，对年后鱼价的等待也比拟高，年前有适合的价钱就出了，不可就等年后，依照粗略的统计，2020年上半年加州鲈价钱或许还会呈现像2019年的情形。
二、黄颡鱼
本年黄颡鱼的行情总体是让养殖户满足的，只要养出来产量了，养殖户就赚的不少，上半年有鱼卖的赚的尤其多，下半年卖鱼的养殖户利润情形也相对不错的。在品种方面，杂交黄颡鱼养殖范围持续扩大的势头不减，此刻全国范畴还有部门人养全雄鱼和通俗鱼，但估量再过一两年杂交黄颡鱼的比例会更年夜。
广东佛山地域4两端黄颡鱼一会儿涨了1.5元/斤以上，报价12元/斤，价钱涨的比拟猛，广东省内市场花费量增添，加上外埠到珠三角拉鱼的水车也多了一些，手头有年夜鱼的塘口，订鱼的价钱涨的比拟多一些，畅通商估量春节前黄颡鱼的价钱总领会稳中有涨，形势比拟好；湖北地域，鱼价略有上涨，枝江地域5-5.5寸新鱼塘口价钱9.5-10元/斤，老鱼11.5元/斤，比元旦后第一周上涨5毛钱，新鱼总体的存塘量仍是良多，老鱼存塘量不年夜，畅通商表现这几天出鱼速度稍微快了一些；浙江湖州地域鱼价稳中有涨，市场畅通量有所好转，湖州鱼最重要的就是在江浙沪市场畅通，接近4两端的杂交鱼全雄鱼塘口收购价钱大要在11元/斤摆布，划一规格的通俗黄颡鱼廉价四五毛钱。
三、鳜鱼
鳜鱼的情形就相对照较糟糕了，尽管春节越来越近，市场畅通量也在增添，但塘口价钱不升反降，之前熬着等价钱的养殖户压力就很是年夜了。从存塘量的情形来看，无论的是广东仍是江苏湖北，鳜鱼都不缺货，之前已经卖了不少鱼，但此刻存量仍是良多，广东珠三角一带以及江苏扬州一带仍是湖北地域，都足够地点年夜区域市场需求的了，鳜鱼跨区域畅通的话，价钱上风表现不出来。从塘口价钱上来看，广东佛山肇庆地域1斤以上的鳜鱼大要收21-22元/斤，依据标鱼成数的高下有所差异；江苏扬州高邮一带标鱼收购价大要22.7元/斤，1.5斤以上年夜鱼收购价大要是20元/斤；湖北地域标鱼收购价大要是21-22元/斤。广东鳜鱼也有一些到长三角市场畅通，标鱼到货价大要在24元/斤，买卖量较小。
海产养殖网懂得到，今朝江苏地域螃蟹塘还没有完整清完，还有零碎的蟹塘鳜鱼进进市场，往年这个时辰也还有蟹塘鳜鱼，本年螃蟹行情欠好，养殖户清塘节拍纷歧致、清塘的连续时光比拟长，对市场也多几多少有些影响。最要害的就是精养鳜鱼的范围年夜了良多，今朝单单就说高邮地域，已经有不想等价的养殖户卖光鱼了，但还有良多鱼没卖，高邮地域的存塘鳜鱼就能知足长三角很多多少市场的须要了。从市场上的畅通情形来看，究竟要过春节了，销量增添了一些，以前像南京市场上的鳜鱼专营户天天五六千斤的走量，此刻天天能有8千多斤，南京众彩市场一天的畅通量大要在2万斤出头。
四、黑鱼
黑鱼本年的情形在这四个品种里应当是最糟糕的，上半年其他三个品种纷纭涨价甚至年夜涨暴涨的情形下，黑鱼只是稍微好了一些，但没连续多久就又开端失落价了，到了比来两个月摆布的时光里，黑鱼的价钱总体上就是低迷为主，偶然涨点价，也连续不了一周就又失落下来了。今朝佛山地域2斤以上老鱼收购价钱大要在6.8-7.2元/斤不等，2斤以下老鱼大要在5.2-5.4元/斤不等，新鱼4斤头的收购价钱在6.5-6.9元/斤不等，收购价钱有差距，一方面是看存塘鱼的规格质量，好比说年夜鱼的成数几多，条形的黑白等等，另一方面是看收购商的走鱼渠道了，分歧的走鱼标的目的也会有些差异。总体来说此刻黑鱼的价钱都很透明，塘口价钱和批发价钱都很透明，畅通商的利润空间也很透明，再加上此刻无论是广东仍是浙江湖南江西等地的总存塘量都很年夜，有畅通商估量，今朝广东地域的老鱼估量到了2020年5月份都卖不完，今朝畅通商已经不再订鱼了，之前订的鱼已经足够春节备货的了。
此刻全国黑鱼的养殖量良多，良多人城市养黑鱼，广东以外的养殖范围和产量都上来了，分歧省份的鱼竞争越来越强，以前广东黑鱼能经常主导市场的情形很难再有了，所以不建议养殖户一味地养年夜鱼，以为年夜鱼价钱高，“现实上年夜鱼成数高了之后，后期的饵料系数也高，此刻年夜鱼和小鱼的差距没有以前那样年夜，持续养高成数的年夜鱼，意义没有以前那么年夜了，也盼望养殖户伴侣能慢慢转变一下”。有畅通商以为，此刻广东养殖户可以应用本身的上风，黑鱼规格养年夜1斤多的时辰，假如有钱赚，卖了还能再放苗，那就可以直接卖了再养一批，“将来市场的总量很年夜，养年夜鱼耗着等价钱的心态不成取，假如养鱼卖鱼节拍加速，每批鱼都能赚钱，何乐而不为？此刻良多养殖户已经是逝世轮回了，指看老鱼价钱越等越高，老鱼还没卖完，本年的新鱼到了来岁又是老鱼了，鱼越等越多，市场假如没有特殊年夜的好转，总的存量就会越来越多，价钱怎么可能好转？”
黑鱼今朝的困境，不单单只是黑鱼的题目，其他品种在成长进程中可能也会碰到如许的题目，所以从业职员尤其是养殖户伴侣要有必定的提前意识，不克不及帮衬着养鱼，年夜的市场趋向同样要存眷。依照此刻各个品种的成长速度，无论是哪个品种，都总有一天会进进产能多余的状况，尤其是跟着品种的改进、技巧的推广普及晋升，进进多余状况的时光很可能都提前，养殖户若何在产能多余的时辰找到本身的前途？至少须要提前一点计划，至少须要有必定的心理预备，万一到了那一天，你才干自在面临，至少在心理上你能慢慢接收这种局势，现实面对的压力就不会有那么年夜了。
