作者/ Matt Craze 编译/ 胡路怡
拥有560万生齿的新加坡每年从外国入口12万吨海产物，其全国的食物自给率不足30%，但倒是东南亚地域的农产物和石油商业中间。新加坡缺乏地盘和资本，缺少成长海产养殖业的自然上风，但当局的投进却不可胜数。
在农业范畴，新加坡的定位是成长成一个科技立异中间，在国际舞台上与日本东京、美国圣路易斯等城市平起平坐，借此吸引食物供给链板块的投资，解决自身食物供应不足的题目。
新加坡海产企业Oceanus Tech CEO Matthew Tan告知UCN：“新加坡当局很是器重食物供给平安，在这上面投进了大批资本，并且绝不吝惜。可尽管如斯，成长海产养殖业仍艰苦重重，新加坡的能源和人工本钱都太高了，今朝年夜部门海产物依然从马来西亚入口。”
除当局直接投进外，新加坡还有20多家国度级机构支撑小微海产物企业孵化，此中包含Innovate 365机构，专门为食物行业的供给专业试验室，人造虾公司Shiok Meats就落户此中。新加坡国度主权财富基金Temasek（淡马锡公司）在淡马锡年夜学建造一处海产养殖立异中间，供给海产范畴的产学研对接办事。
在当局支撑下，新加坡最年夜的海产养殖企业Barramundi Asia打算成长玉成球最年夜的金目鲈出产商，养殖基地延长到澳年夜利亚和文莱，产物返销回国。而在新加坡，该公司正打算扶植一处金目鲈RAS孵化场。
“在新加坡，金目鲈市场在不竭扩展，尤其是真空包装的鱼片产物，烹调和油炸都比拟便利。”Tan说，“金目鲈是一种相对轻易繁育和养殖的鱼类，做到范围化出产十分主要。”
新加坡仍是亚太经济合作组织（APEC）食粮平安政策伙伴关系（PPFS）的主持国，旨在与邻国树立积极合作伙伴关系，激励食物立异范畴的投资。
据荷兰合作银行陈述，2019年亚太国度在食物花费上的支出多达4万亿美元，到2030年这个数字将翻一倍，到达8万亿美元，中产阶层的敏捷突起转变食物行业供应构造。
“我们的四周都是农业国度，我们的设法是让竞争不要剧烈化。我们将所有资本都集中到一路，包含资金和技巧，再依据需求分派这些资本。”Tan说。（本文转自【UCN国际海产资讯】。）
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