Kontali猜测，2020年全球年夜西洋鲑产量增速仅3%，总产量增至265万吨，挪威三文鱼规格越来越小，非市场驱动。
作者/ Tom Seaman, Jason Smith 编译/ 胡路怡
1月21日至23日，由美国国度渔业协会（NFI）主办的全球海产物市场会议（GSMC）在佛罗里达奥兰多召开。
会议上，挪威海产剖析机构Kontali猜测，2020年全球年夜西洋鲑产量或增加3%至2,653,600吨，2021年增至2,742,500吨。
2020年，挪威产量增速减缓至2%，总产量到达1,366,100吨，2021年增速再晋升至5%，产量增至1,433,100吨。2020年，智利产量增加5%至718,300吨，2021年减缓至1%，产量达722,300吨。
Kontali剖析师Ragnar Nystoyl称，“挪威三文鱼饲料销量在增添，但制品鱼均匀规格却鄙人降，这是限制产量增加的原因之一。”
“挪威三文鱼制品规格连续降落，并非由于市场驱动。针对海水养殖的鱼虱题目，出产商必需遵照挪威当局划定，连续收鱼，以至于年夜部门三文鱼没有发展至较年夜规格就被宰杀。”他说。
“但在智利，产量趋于稳固，养殖效力在不竭晋升。凡是来说，智利出产商将鱼苗养至较年夜尺寸，再投进海水养殖。按总重量盘算，智利三文鱼苗产量跨越了挪威。”Nystoyl说。
在花费市场方面，Kontali估计将来十年北美市场容量将翻一倍，到达100万吨（基于每年5%增速估算）。
在可预期的将来，北美国度对入口三文鱼依然坚持较高的依靠性，美国和加拿年夜当地的三文鱼网箱养殖颇受争议，而陆基养殖仍布满太多不断定性。
Nystoyl给出三种可能性：第一，最幻想情形下，北美网箱养殖产量小幅增加，陆基产量实现预期目的，十年后北美地域50%三文鱼须要从国外入口；第二，假如养殖成长情形一般，北美三分之二的三文鱼须要依靠入口；第三，最糟糕的情形下，北美80%三文鱼须要入口。
某北美三文鱼入口商表现，100万吨预期目的或许太高，美国RAS项目成长起来后，意味着某些海外供给商注定要被市场裁减。“在零售板块，三文鱼是最主要的海产物，假如三文鱼销量欠佳，全部海产花费也不会强劲。”他说。
市场可否接收100万吨RAS三文鱼产量？
假如全球RAS三文鱼养殖项目顺遂成长，十年后这个新兴范畴将发明100万吨供应。
美国出产商将产出38万吨，挪威产出37.5万吨，中国、欧盟、日本、中东、南边和俄罗斯等国度也有很多RAS项目正在开辟。
可是，市场能接收吗？
智利三文鱼市场协会主席Jim Griffin表现，“固然陆基养殖被炒得火热，但还没有同海水网箱养殖发生正面冲突。当陆基三文鱼真正上市时，可能会冲击花费群体。”
挪威三文鱼出产商Grieg Seafood CEO Andreas Kvame指出，“陆基三文鱼和传统三文鱼都须要基于自身，在市场上发明更多的品牌吸引力，给彼此多留出一些空间。”（本文转自【UCN国际海产资讯】。）
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