1月31日下午，长沙市常务副市长夏建平赴红星大市场检查防疫工作和市场开业情况，长沙市商务局局长高伟陪同，长沙市商务局为红星大市场送来消毒液20箱。
步步高超市金星店货品充足，防范措施到位。
市民在超市内有序购物。
红网时刻1月31日讯（记者 唐频辉）1月31日，记者从长沙市商务局了解到，从市场监测系统数据来看，长沙主要生活必需品市场零售价整体相对平稳。从大类看，粮食、食用油、肉类禽类、蛋类、奶制品、食糖、水产品、水果价格有微幅上涨，饮用水保持平稳。食盐、蔬菜有微幅下跌。口罩等防护用品供应依然非常紧张，价格基本平稳。
截至1月31日，全市357个农贸市场中已有137个市场实现开业，经营商户1626户，未开业的市场有220个。从农贸市场开业情况来看，浏阳市、岳麓区、开福区、天心区开业数量较多，分别达到37个、18个、15个、14个。2018—2019年，全市建成便民生鲜农产品社区门店106个，目前已有41个社区门店开业。从社区门店开业情况来看，雨花区、浏阳市分别达到10个和8个。
1月31日下午，红星盛业和广联开始屠宰。放心肉上市量为540头，生猪收购均价约为38.83元/公斤，猪肉批发均价约为49.05元/公斤。
根据1月31日对海吉星、红星、大河西三大市场蔬菜价格行情监测结果显示：三大市场总供应量为1145.3万公斤，环比30日1233.7万公斤减少7.17%；平均批发价格在3.28元/公斤，环比30日3.36元/公斤下跌2.38%。1月31日蔬菜相比30日供应量有所减少，价格下跌。据了解，蔬菜日交易量继续下跌的主要原因是：一是省内各地州市县二、三级市场受疫情防控影响，需求量明显下降。二是市内各农贸市场还未全部开业，餐饮机构暂停营业、机关企业事业单位食堂没有恢复开餐。这两大主要因素导致场内蔬菜滞销，客户持观望心态暂缓来货，随着天气晴好以及疫情防控形势好转，预计后期需求量和供应量会出逐步增长。
肉食市场方面，由于春节前夕不少养殖户集中出栏，政府储备冻肉投放以及替代品充足，基本保障了春节市场需要，猪价相对平稳。同时，生猪市场收购均价和批发均价相比节前有所回落。随着春节猪肉消费高峰过去，以及疫情管制出门影响，猪肉需求大幅减少，预计明天猪价稳中有跌。
全市成品油市场供应充足，库存能满足市场供应需求。中石油长沙公司和中国石化长沙石油公司库存量约为5.7万吨，完全可以保障春节市场供应。
防护用品情况根据对仁康泰大药房、老百姓大药房30日的监测：30日口罩销售量为2004个，环比29日7969个减少74.85%，库存25266个，其中一次性医用口罩均价2元/个，环比持平，N95无货，供应紧张；消毒液销售928瓶，环比29日1541瓶减少39.78%，库存10755瓶，价格22.9元/瓶，环比持平；洗手液销售803瓶，环比29日641瓶增加25.27%，库存2217瓶，价格12.9元/瓶，环比持平；体温计销售353支，环比29日842支减少58.08%，库存6690支，价格3元/支，环比持平。目前防护用品库存越来越少，供应紧张。
