做蒸菜时加点它,蒸出的菜不坨快也不变色,大多人不知道。
通常在我们家里做饭的时候,蒸菜是一种独特的烹饪方法,虽然稍有点麻烦,但做出来好吃,
使用沸水产生的水蒸气作为传热介质来使食物成熟的方法。蒸菜有很多种,不仅有鱼肉,螃蟹等可蒸,人们还经常用它来蒸,吃各种蔬菜,蒸熟吃也有滋味。今天,小编以胡萝卜叶子为例。来教大家怎么做蒸菜,怎么做才会好吃。来看看咱们的一下步骤。
首先,让我们挑选胡萝卜,摘下叶子,放入锅中。
加水清洗,找一块干净的纱布,把胡萝卜叶子放上去上晾干水,然后加一匙油,用手搅拌均匀。
提示:
加上原油,胡萝卜叶子不会水合,当与面粉混合时,它们不会相互粘连,更容易脱落。
然后撒上干面粉,或者你可以用玉米淀粉蒸出同样的效果。撒上面粉后,手工混合。面粉应撒在胡萝卜上,然后晒干。
将水放入锅中,放入枸杞,煮沸水。在一块细棉布上铺一层细棉布,刷一层植物油,用小刷子,以免在蒸汽后粘在细棉布上。将其放入锅中,盖上盖子,煮5分钟。
蒸汽时间太长了,你不能一起摇动。我用的火炉将在3分钟内关火,取出胡萝卜,放入锅中,加热摇匀胡萝卜,然后拿起锅。摇晃,摇晃,用筷子挑选。
然后切一点蒜,生熟的盒子必须分开,用切碎的大蒜切碎切碎的蔬菜放在砧板上,将大蒜切开放入盆中。
加入1克鸡粉,1克盐,然后加入少许芝麻油。用筷子拌匀,放在盘子上。这样就可以了。美味的蒸菜就做好了。
好吃还健康,而且用淋上油这一方法蒸出来不会坨住还很好吃的。好多人不知道这个好办法。