日照市位于山东省东南部黄海之滨，是山东省东南部的一个地级市，今天小编给大家分享一下到了日照要品尝一下的8道地方美食。
1、西施舌
西施舌为日照海域产珍贵海蛤，外壳形态俊秀，斧足形扁似舌，洁白如玉，被誉为“西施舌”，蛤壳内经体丰满，肉质鲜嫩，味道鲜美，清洁别致，营养极为丰富。
2、烤鱿鱼
日照作为海滨城市，盛产海鲜，日照的烤鱿鱼堪称一绝。在日照的各小吃摊、海鲜大排档都有美味的烤鱿鱼，每家都有独特的酱料和配方，深受年轻人喜爱。
3、全羊汤
日照的全羊汤主要是指莒县全羊汤，莒县全羊汤历史悠久，其加工技艺还被纳入了市级非物质文化遗产名录，成为全国知名的美食。莒县全羊汤选用当地的山羊，以汤清为特色，在羊汤店可以无限加汤，而且当地讲究早上喝全羊汤，因为头锅的汤更加鲜美，值得早起前往。
4、小豆腐小豆腐是日照近年流行的一道菜品，又叫做馇渣、炖磨。小豆腐的制作方法比较简单，磨好的豆腐糊子在锅里煮沸，加入切好的时令蔬菜或日照特产的海鲜，搅拌均匀，一大锅香喷喷的小豆腐就做好啦。
5、日照煎饼
日照煎饼是当地尤为出名的特色小吃，在全国享有盛誉，其颜色微黄，口感柔软，味道香甜，是日照人家里常备的美食。在日照，煎饼比较常见的吃法就是卷大葱，或者卷豆腐和辣椒，煎饼加上馅料简直绝配，美味又营养。
6、日照大竹蛏日照大竹蛏，山东省日照市海产四珍之一，中国地理标志农产品。日照是中国北方沿海富水区，境内淡水资源近丰富，浅海、沿海滩涂面积大，近海有鱼类近百种，是中国四大水产品苗种繁育中心之一。所产大竹蛏，因个大、壳薄、味美、肉嫩、营养丰富而成为极品。
7、皮皮虾
皮皮虾又叫爬虾，日照人还称它为“虾婆”，是日照常见的一种海鲜。日照人喜欢保留皮皮虾的鲜味，采用盐水白灼婆虾的烹饪方法，不用添加其他调料，鲜香可口。
8、老醋蛰头
老醋蛰头中的蛰头是由海产水母加工而成，不仅吃起来美味可口，而且营养价值高，是海蜇中的精品部位。老醋蛰头是鲁菜中的名菜，凉拌后的蛰头酸甜可口，爽脆开胃。
以上是给大家分享的到了日照要品尝一下的8道美食，味道都很不错，到日照的朋友可以找找尝尝。
