生鲜电商莫要“只生不鲜” 网购生鲜别凑双十一热烈

（记者　高蕾）近几年，跟着中国电子商务的蓬勃成长，食物电商行业的竞争也日渐剧烈， 生鲜市场被誉为食物电商界最年夜的一片蓝海， 生鲜电商也成为各家争取的重镇。不仅电商巨子开端积极结构生鲜营业，垂直型生鲜电商也进进快速成长通道。收集已经成为不少花费者购置生鲜的重要渠道之一。 生鲜电商将来成长存潜力 往年阿里巴巴结构生鲜电商，本年 8月京东也开通网上超市，各家平台比赛生鲜市场。 尼尔森最新出炉的《中国生鲜电商行业成长***》查询拜访发明：从花费者的选择渠道来看，收集越来越成为花费者购置生鲜的重要渠道之一。超市 /年夜卖场仍然是花费者购置奶成品的最主要渠道，其次是收集，跨越六成受访者经由过程收集购置奶成品。同样，超市 /年夜卖场为代表的现代渠道也是花费者最重要的生果购置渠道，其次为生果专卖店，收集是第三重要的购置渠道；蔬菜 /肉类 /海产的购置渠道相对照较传统，重要仍是以超市 /年夜卖场、菜场为主，仅有不到四成的花费者介入网购。别的，无论是生果，奶成品仍是蔬菜 /肉禽蛋品 /海产海鲜，均有三成摆布花费者表现，有意愿介入网购，市场成长潜力可不雅。 易不雅数据显示， 2014年中国生鲜电商买卖范围为 289.8亿元，较往年同期增加 122.6%；易不雅剖析师以为， 2017年中国生鲜电商买卖范围将冲破 1400亿元。 快速成长莫要“只生不鲜” 尼尔森研讨显示， 79%的花费者在购置生鲜最存眷产物新颖， 74%存眷购置方便性， 73%存眷价钱是否实惠。由此可见，新颖、方便、实惠是花费者网购生鲜的焦点存眷点。 跟着生鲜电商买卖范围的不竭扩展，花费投诉也逐渐增多。近日，有花费者投诉，称在天猫超市买到的海南夏威夷木瓜是生的，基本没有成熟，无法食用。客服的答复倒是：“假如收到的生果偏生，建议亲在常温下同苹果或喷鼻蕉放在一路催熟。”随即，记者登录该电商查看商批评论发明，购置到未成熟生果的花费者不在少数。 花费者表现，所买木瓜在放了十天摆布，仍是生的，无法食用。中国青年网制图。 生鲜，生鲜，不单“生”，还得要鲜。 生鲜农产物糜烂、发霉直接影响到花费者的购物体验，也给购物网站带来不需要的丧失。 那么，生鲜电商售卖的产物新颖度若何呢？记者登录天天果园，在一款“优选青虾仁”产物评论中发明，部门花费者反应商品 得手都已经解冻了，有些甚至已经变质发臭。 记者在网页的产物先容中发明，该电商在声称，“全程冷链，专业保鲜”。但却未能禁止此类工作的产生。由此可见，生鲜的输送、储存成为影响生鲜电商成长的一年夜瓶颈。 网购生鲜别凑双十一热烈 尽管生鲜电商将来成长颇具潜力，但生鲜电商在我国仍存诸多实际题目。有生鲜电商剖析师称，中国生鲜电商市场成长面对着品牌扶植、冷链与配送、产物尺度化、花费者虔诚度、用户体验等一系列挑衅。 双十一的到来更是对生鲜物流的一年夜考验。国度邮政局 9日宣布提醒，受“双 11”前后电商集中促销运动的影响，本周快递营业量将浮现急速增加。估计“双 11”时代 (11月 11日 -16日 )全行业处置的邮件、快件营业量将跨越 7.6亿件，峰值将呈现在 11、 12、 13日 3天，最高日处置量可能冲破 1.4亿件。 在快件营业量急速增加的情形下，物流速度或多或少会受到影响，为此，北京市消协特地宣布了“双 11”花费提醒，生鲜等保质期比拟短的物品，应当避开双十一的物流岑岭，以免快递耽搁，影响应用。 北京市消协特地宣布了“双 11”花费提醒：提示宽大花费者理性花费，稳重付出，并留意保存好购物凭证。 同时，中消协于近日宣布通知布告，呼吁电商严厉实行法界说务，促销莫忘花费者权益，对于存在损害花费者正当权益题目严重、整改不实时、花费者反应强烈的电商企业，花费者协会将依法进行公然约谈。