养儿方知父母恩，曾经那个十指不沾阳春水的少女，如今也习惯了锅碗瓢盆相伴。孩子的成长，每一个脚印都离不开父母的悉心呵护。而如何能够让孩子健康快乐的成长，则是时时刻刻都萦绕在心头，分分毫毫都不敢怠慢的。在孩子的成长中，良好的饮食尤为重要。合理的营养搭配，可以为孩子打下坚实的身体基础。身体棒，学习自然也会轻松很多，妈妈也能放心。
在众多食材中，对大脑发育最为有帮助的就是水产品了，比如鱼类，所以在日常的饮食中，家有儿女的餐桌上总是少不了各种鱼类料理。
但总是炖炸煎炒，孩子很快就会吃腻，尽管营养再好，孩子也不愿再多动一口。今天为大家带来一种不一样的吃法，保准让孩子大口大口吃不停，个头猛窜，身体倍棒头脑聪明。
【烤鱼】
配料：一斤左右的鱼一条、藕、黄瓜、芹菜、土豆、洋葱、辣椒、蒜头、姜、葱、孜然粉、芝麻、郫县豆瓣酱、花椒粉、生抽、盐、油、料酒。
做法：
一、把鱼对切开铺平，鱼的背上各切几刀，用一小勺盐，和孜然粉花椒粉抹在鱼身上，全部抹一遍。
二、约五分钟后，擦干鱼身水分，起锅，锅热后倒油，油热放入鱼。两面煎，直至鱼身金黄取出沥油。
三、用煎鱼的油，将姜片、蒜头、洋葱炒香，然后放入土豆。
四、翻炒一会儿倒入藕片、黄瓜片、一半芹菜，这时候可以把烤箱预热了，180度左右。
五、翻炒均匀后加入一勺郫县豆瓣酱、一勺料酒、两勺生抽。然后加入适量水，加盖焖一会儿。约两分钟后开盖，加入剩余的芹菜。
六、将鱼放入烤箱中层，220度烤30分钟，烤箱里面的鱼时间到了，取出来，把炒好的菜均匀的铺在鱼身上，再入烤箱烤10分钟。撒上香菜即可食用。
小饶姐温馨提示：用黄花鱼、鲟鱼或者是鲶鱼最好，刺少肉嫩，孩子吃着安全。一定要把鱼身擦干水分再放入油里煎哦，否则油溅起来很危险。
养育孩子是一段艰难、让人难忘，而又让人感到温暖和快乐的旅程。养育孩子，并不只是要我们陪伴着他们长大，更重要的还是一场真正的自我修行，孩子们成长的过程，也是父母们不断成长的过程。从没有经验的新手妈妈，到一个称职合格的伟大母亲，是漫长而又艰辛的道路，值得付出一辈子的努力。关注我，让我们一同为孩子的成长保驾护航，努力做好孩子心目中值得尊敬的妈妈。
