本网讯2月9日，记者从市农业农村局获悉，当前该局坚持一手抓疫情防控、一手抓生产保供，紧盯“产得出”这一目标，多措并举做好以生猪为主的畜禽产品供应。目前，全市基地畜禽产品供应充足，价格稳定。
抓好龙头企业是保障猪肉市场供应的重要抓手。我市紧盯2020年实现“县县有龙头”和“生猪自给率达120%”两大目标，大力发展工厂化、集约化、专业化生猪养殖。目前，全市有年出栏50头以上生猪的养殖场（户）3954个，生猪存栏80万头。同时，通过强化技术指导等方式，着力抓好生猪空栏补栏，1月份共补栏生猪30.98万头。引导规模养殖场及时出栏育肥猪，杜绝压栏。2月份规模养殖场生猪出栏将达到3.5万头以上，猪源供应充足。
发展“短平快”产业是保障多样化肉类需求的重要基础。为此，我市加快推进生态家禽、水产等“短平快”生猪替代产业发展，大力抓好5个肉牛产业示范县、3个肉羊产业示范县和5个家禽产业示范县替代产业发展，打造全省生态禽重点县1个、肉牛产业重点县2个、羊产业重点县4个。当前，全市存栏家禽2231万羽、存栏牛99万头、存栏羊91万只，水产养殖池塘面积5467公顷。积极引导养殖企业合理安排出栏时间，加快禽肉、禽蛋等投放市场，2月份将出栏家禽350万羽、禽蛋产量0.66万吨；到2月底，全市水产品产量将达8900吨以上。
此外，市农业农村局还强化监测预警，着力“三环节”监管，全力保障生产物资和产品有效供应、肉产品质量安全。在具体工作中，加强兽药、饲料等投入品及畜禽产品质量安全抽检力度。建立饲料和禁止餐厨剩余物饲喂生猪长效监管工作机制，紧盯饲料生产、经营和使用环节监管。强化兽医管理，规范畜禽产地检疫，督促屠宰场（点）做好查证验物、消毒灭源和肉品品质检验等工作，严厉打击私屠滥宰等违法违规行为。目前，对畜牧业生产物资运输实行申报制，切实做好饲料、兽药、幼畜禽、种畜禽等保障供应和牲畜及产品调运，为疫情防控提供了有力保障。（遵义日报全媒体记者 李培松）
《遵义日报》（2020年02月11日01版）
(责任编辑：朱迪）
