养儿方知父母恩，曾经那个十指不沾阳春水的少女，如今也习惯了锅碗瓢盆相伴。孩子的成长，每一个脚印都离不开父母的悉心呵护。而如何能够让孩子健康快乐的成长，则是时时刻刻都萦绕在心头，分分毫毫都不敢怠慢的。在孩子的成长中，良好的饮食尤为重要。合理的营养搭配，可以为孩子打下坚实的身体基础。身体棒，学习自然也会轻松很多，妈妈也能放心。
在众多食材中，对大脑发育最为有帮助的就是水产品了，比如鱼类，所以在日常的饮食中，家有儿女的爸爸妈妈们可以多准备一些这样的菜肴。像现在正值冬春轮换，天气寒冷，可以给孩子做一道红烧鲤鱼，好看又好吃，孩子们也都很喜欢吃的。
鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也很高，人体消化吸收率可达96%，并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素，同时含有人体所必须的氨基酸，孩子常吃可以增强免疫力，促进大脑发育。
【红烧鲤鱼】
配料：鲤鱼一条，植物油50克，盐10克，葱姜蒜20克，八角1个，白糖3克，料酒5克，老抽5克，味精2克。
做法：
一、把鲤鱼收拾干净洗净，鱼肚里面有一层黑色薄膜也要去干净，以及鱼鳃要拔掉。
二、用盐抹均匀腌制10分钟以上，葱姜蒜切末。
三、热锅凉油，油热7成下鲤鱼，煎到两面金黄色捞起。
四、锅底留底油，加葱姜蒜、八角翻炒出香味。
五、加鲤鱼、老抽、白糖、料酒，加水大火烧，下锅之后盖盖煮，为了味道均匀最好翻动一下，不过要轻，以免把鱼弄碎。
六、开转小火烧20分钟，加盐、味精，大火收汁，汤汁收汁浓稠即可出锅装盘。
小饶姐温馨提示：下油前生姜擦锅底，事先腌过最好。鱼身尽量少带水，中火烧油小火煎鱼。但是这些都不是决定性的，决定性重要的一点是，不要乱翻，确定一面熟了再翻面，煎到好处的鱼，不需外力，晃动锅子就能移动的。
养育孩子是一段艰难、让人难忘，而又让人感到温暖和快乐的旅程。养育孩子，并不只是要我们陪伴着他们长大，更重要的还是一场真正的自我修行，孩子们成长的过程，也是父母们不断成长的过程。从没有经验的新手妈妈，到一个称职合格的伟大母亲，是漫长而又艰辛的道路，值得付出一辈子的努力。关注我，让我们一同为孩子的成长保驾护航，努力做好孩子心目中值得尊敬的妈妈。
